CUESTIONARIO PREVENCIÓN DE CORTES

Test

Jugadas 1

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Sobre esta actividad

Capacitación al personal

Creada por

sofia aravena

Chile

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Top 10 resultados

#	Jugador	Acierto	tiempo
1	sofia aravena 28 de Mayo de 2026	% 100	04:10

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(945)

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(164)

Completa todas las preguntas
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(318)

este test esta basado en las diapositivas que pudimos ver con anterioridad, consta de 10 preguntas las cuales tienen alternativas para poder resolverlas.
Cultura general española

Ernest Serret

España

(100)

Responde las siguientes preguntas
Verbos irregulares en Inglés

Hélmer González Serrano

Colombia

(312)

Se presentan 10 preguntas, cada una con 4 opciones de respuesta. Seleccione la que considere correcta.


CUESTIONARIO PREVENCIÓN DE CORTESVersión en línea Capacitación al personal por sofia aravena 1 AL MOMENTO DE LAVAR LOS CUCHILLOS EN EL ÁREA DE DESCONCHE, ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES ALTERNATIVAS ESTÁ CORRECTA? a LAVAR LOS CUCHILLOS UNO POR UNO, SOSTENIÉNDOLOS FIRMEMENTE, UTILIZANDO GUANTE ANTICORTE Y SIN DEJARLOS EN EL FONDO b DEJAR LOS CUCHILLOS SUMERGIDOS EN EL FONDO c COLOCAR TODOS LOS ELEMENTOS CORTANTES JUNTOS EN UNA CANASTILLA Y METERLOS DIRECTAMENTE AL LAVAVAJILLAS 2 ¿CUÁL ES LA FORMA SEGURA Y RECOMENDADA PARA AFILAR LOS CUCHILLOS EN LA COCINA? a SOLICITAR A UN COMPAÑERO QUE SOSTENGA LA PIEDRA MIENTRAS UNO DESLIZA EL CUCHILLO b APOYAR LA PIEDRA DE AFILAR SOBRE UN MESÓN PARA MANTENER EL CONTROL DEL MOVIMIENTO c REALIZAR EL AFILADO EN EL AIRE SOSTENIENDO LA PIEDRA CON LA MANO 3 DURANTE EL USO DE LA MANDOLINA O REBANADORA MANUAL, ¿QUÉ MEDIDA DE PROTECCIÓN ES OBLIGATORIA PARA EL PERSONAL? a UTILIZAR EL EMPUJADOR O ACCESORIO PROTECTOR DE LA MANDOLINA JUNTO CON EL GUANTE ANTICORTE DE MALLA O FIBRA b UTILIZAR SÓLO GUANTES DE LATEX DESECHABLES PARA NO CONTAMINAR EL PRODUCTO c REBANAR RAPIDAMENTE PARA EVITAR QUE LOS ALIMENTOS SE OXIDEN 4 SI UN CUCHILLO O ELEMENTO CORTANTE SE CAE ACCIDENTALMENTE DE LA MESA DE TRABAJO, ¿CÓMO DEBE REACCIONAR USTED? a INTENTAR ATRAPARLO EN EL AIRE RÁPIDAMENTE ANTES DE QUE TOQUE EL SUELO b PONER EL PIE ABAJO PARA AMORTIGUAR EL GOLPE c DAR UN PASO ATRÁS, DEJARLO CAER LIBREMENTE AL SUELO Y LUEGO RECOGERLO DE FORMA SEGURA 5 UN CUCHILLO QUE NO TIENE BUEN FILO ES MÁS PELIGROSO DENTRO DE LA COCINA QUE UNO CORRECTAMENTE AFILADO a V b F 6 LOS GUANTES ANTICORTES ESTÁN DISEÑADOS PARA RESISTIR TODO TIPO DE PERFORACIONES DIRECTAS CON HERRAMIENTAS PUNZANTES Escoge una o varias respuestas a V b F Explicación 1 EL LAVADO INDIVIDUAL Y VISIBLE DISMINUYE LA EXPOSICIÓN AL FILO Y GARANTIZA EL CONTROL DEL UTENSILIO EN TODO MOMENTO 5 UN CUCHILLO DESAFILADO OBLIGA A USTED A EJERCER MÁS FUERZA FÍSICA, PROVOCANDO DESLICES BRUSCOS QUE TERMINAN EN CORTES SEVEROS 6 LOS GUANTES ANTICORTE PROTEGEN PRINCIPALMENTE CONTRA DESLICES Y ROCES DE HILOS CORTANTES, PERO NO IMPIDEN PERFORACIONES DIRECTAS CON PUNTAS AFILADAS

CUESTIONARIO PREVENCIÓN DE CORTESVersión en línea

Capacitación al personal

por sofia aravena

AL MOMENTO DE LAVAR LOS CUCHILLOS EN EL ÁREA DE DESCONCHE, ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES ALTERNATIVAS ESTÁ CORRECTA?

LAVAR LOS CUCHILLOS UNO POR UNO, SOSTENIÉNDOLOS FIRMEMENTE, UTILIZANDO GUANTE ANTICORTE Y SIN DEJARLOS EN EL FONDO

DEJAR LOS CUCHILLOS SUMERGIDOS EN EL FONDO

COLOCAR TODOS LOS ELEMENTOS CORTANTES JUNTOS EN UNA CANASTILLA Y METERLOS DIRECTAMENTE AL LAVAVAJILLAS

¿CUÁL ES LA FORMA SEGURA Y RECOMENDADA PARA AFILAR LOS CUCHILLOS EN LA COCINA?

SOLICITAR A UN COMPAÑERO QUE SOSTENGA LA PIEDRA MIENTRAS UNO DESLIZA EL CUCHILLO

APOYAR LA PIEDRA DE AFILAR SOBRE UN MESÓN PARA MANTENER EL CONTROL DEL MOVIMIENTO

REALIZAR EL AFILADO EN EL AIRE SOSTENIENDO LA PIEDRA CON LA MANO

DURANTE EL USO DE LA MANDOLINA O REBANADORA MANUAL, ¿QUÉ MEDIDA DE PROTECCIÓN ES OBLIGATORIA PARA EL PERSONAL?

UTILIZAR EL EMPUJADOR O ACCESORIO PROTECTOR DE LA MANDOLINA JUNTO CON EL GUANTE ANTICORTE DE MALLA O FIBRA

UTILIZAR SÓLO GUANTES DE LATEX DESECHABLES PARA NO CONTAMINAR EL PRODUCTO

REBANAR RAPIDAMENTE PARA EVITAR QUE LOS ALIMENTOS SE OXIDEN

SI UN CUCHILLO O ELEMENTO CORTANTE SE CAE ACCIDENTALMENTE DE LA MESA DE TRABAJO, ¿CÓMO DEBE REACCIONAR USTED?

INTENTAR ATRAPARLO EN EL AIRE RÁPIDAMENTE ANTES DE QUE TOQUE EL SUELO

PONER EL PIE ABAJO PARA AMORTIGUAR EL GOLPE

DAR UN PASO ATRÁS, DEJARLO CAER LIBREMENTE AL SUELO Y LUEGO RECOGERLO DE FORMA SEGURA

UN CUCHILLO QUE NO TIENE BUEN FILO ES MÁS PELIGROSO DENTRO DE LA COCINA QUE UNO CORRECTAMENTE AFILADO

LOS GUANTES ANTICORTES ESTÁN DISEÑADOS PARA RESISTIR TODO TIPO DE PERFORACIONES DIRECTAS CON HERRAMIENTAS PUNZANTES

Escoge una o varias respuestas

Explicación

EL LAVADO INDIVIDUAL Y VISIBLE DISMINUYE LA EXPOSICIÓN AL FILO Y GARANTIZA EL CONTROL DEL UTENSILIO EN TODO MOMENTO

UN CUCHILLO DESAFILADO OBLIGA A USTED A EJERCER MÁS FUERZA FÍSICA, PROVOCANDO DESLICES BRUSCOS QUE TERMINAN EN CORTES SEVEROS

LOS GUANTES ANTICORTE PROTEGEN PRINCIPALMENTE CONTRA DESLICES Y ROCES DE HILOS CORTANTES, PERO NO IMPIDEN PERFORACIONES DIRECTAS CON PUNTAS AFILADAS

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

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por sofia aravena

AL MOMENTO DE LAVAR LOS CUCHILLOS EN EL ÁREA DE DESCONCHE, ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES ALTERNATIVAS ESTÁ CORRECTA?

¿CUÁL ES LA FORMA SEGURA Y RECOMENDADA PARA AFILAR LOS CUCHILLOS EN LA COCINA?

DURANTE EL USO DE LA MANDOLINA O REBANADORA MANUAL, ¿QUÉ MEDIDA DE PROTECCIÓN ES OBLIGATORIA PARA EL PERSONAL?

SI UN CUCHILLO O ELEMENTO CORTANTE SE CAE ACCIDENTALMENTE DE LA MESA DE TRABAJO, ¿CÓMO DEBE REACCIONAR USTED?

UN CUCHILLO QUE NO TIENE BUEN FILO ES MÁS PELIGROSO DENTRO DE LA COCINA QUE UNO CORRECTAMENTE AFILADO

LOS GUANTES ANTICORTES ESTÁN DISEÑADOS PARA RESISTIR TODO TIPO DE PERFORACIONES DIRECTAS CON HERRAMIENTAS PUNZANTES

Escoge una o varias respuestas

Explicación

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	Anónimo	%
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