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Nutrición: conceptos clave

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Nutrición: conceptos clave

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Sobre esta actividad

Términos y definiciones esenciales

Creada por

María Belén Bruno
María Belén Bruno
Argentina

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Nutrición: conceptos clave
 

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Nutrición: conceptos claveVersión en línea

Términos y definiciones esenciales

por María Belén Bruno
1

Proceso biológico mediante el cual nuestro organismo asimila y utiliza los nutrientes y líquidos de los alimentos para crecer, funcionar correctamente y reparar tejidos.

2

Glándula que además de la submaxilar y parótida segrega saliva en la cavidad bucal

3

Es la primera y más corta porción del intestino delgado. En esta zona del intestino delgado, se secretan las sustancias provenientes del hígado, la vesícula biliar y el páncreas.

4

Conjunto de contracciones y relajaciones musculares ondulatorias y automáticas que permiten el avance de los alimentos y líquidos a través del tracto digestivo

5

Diminutas prolongaciones celulares presentes en los enterocitos. Su función principal es ampliar hasta 25 veces la superficie de absorción del intestino delgado, optimizando la captación de nutrientes y facilitando la digestión.

6

Enzima encargada de la degradación de hidratos de carbonos

7

Proceso fisiológico mediante el cual el cuerpo descompone los alimentos en nutrientes esenciales

8

Proceso físico o químico en el cual una sustancia (líquida, gaseosa o sólida) es retenida e incorporada dentro de la estructura interna de otra.

5
7
3
6
8
4
 
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