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Coctelería: Conceptos Clave

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Coctelería: Conceptos Clave

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Jugadas 19
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Sobre esta actividad

8 palabras sobre fundamentos de la coctelería

Creada por

Eduardo Escalona
Eduardo Escalona
México

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Coctelería: Conceptos Clave
 

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Coctelería: Conceptos ClaveVersión en línea

8 palabras sobre fundamentos de la coctelería

por Eduardo Escalona
1

Disciplina gastronómica y técnica para preparar, mezclar y presentar bebidas.

2

Equipo utilizado para separar alcohol mediante vaporización y condensación.

3

Vino aromatizado con hierbas.

4

Destilado principal con enebro y botánicos de aroma característico.

5

Destilado elaborado a partir de granos y envejecido; distingue por región.

6

Licor obtenido por destilación del jugo de caña.

7

Preparación líquida de azúcar disuelto en agua para endulzar y balancear.

8

Técnica de presión para extraer aceites y jugos de hierbas o frutas.

3
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