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Sobre esta actividad

Actividad relacionada con la carne de Res

Creada por

Jean Pierre Cabal
Jean Pierre Cabal
Colombia

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Actividad relacionada con la carne de Res

por Jean Pierre Cabal
1

La carne de res puede contaminarse por bacterias como Salmonella y E.coli si no se conserva adecuadamente?

2

La contaminación física en la carne de res puede incluir compuestos químicos y aditivos en exceso?

3

Mantener la cadena de frío ayuda a prevenir la contaminación microbiológica de la carne de res?

4

La carne de res es considerada un alimento de origen animal con alto valor biológico?

5

La carne de res aporta energía rápida para su utilización enseguida por medio del metabolismo?

6

El hierro presente en las verduras y lentejas se absorbe más fácilmente que el hierro de origen animal?

7

Las GABAS colombianas recomiendan moderar el consumo de grasas visibles en las carnes?

8

Se recomienda cortar la carne y las verduras con el mismo cuchillo?

9

Las GABAS incluyen a la carne de res dentro del grupo de Lácteos y derivados?

10

La Resolución 2674 de 2013 establece las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para garantizar la inocuidad de los alimentos en Colombia?

 
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