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Sobre esta actividad

Aprende un poco más sobre Macdonald's

Creada por

Felipe Vega Leon
Felipe Vega Leon
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Aprende un poco más sobre Macdonald's

por Felipe Vega Leon
1

Rol del restaurante encargado del abastecimiento de estaciones y la logística interna de la mercadería.

2

Estrategia global de operación y calidad más importantes que ha implementado la compañía en los últimos años para estandarizar y mejorar la preparación de su menú Core.

3

Ingrediente clave en la iniciativa Best Burger que ahora se añade directamente sobre la carne en la parrilla para caramelizarla y darle más sabor.

4

Solución química que viene concentrada en polvo dentro del kit y sirve para saturar y desinfectar el área afectada después de remover un derrame.

5

Suministros absorbentes que se colocan directamente sobre el derrame para cubrirlo y absorberlo.

6

Sustancias presentes en los alimentos que son responsables de desencadenar reacciones alérgicas como respuesta del sistema inmunológico.

7

Uno de los ingredientes alérgenos explícitamente señalados en la guía de McDonald's Colombia (junto al sésamo, sulfitos, gluten, entre otros) se aplica en las hamburguesas.

8

Equipo de cocina principal donde se configuraron nuevos tiempos de cocción y se añade la cebolla deshidratada directo sobre la carne.

9

Situación imprevista en el lobby o juegos que requiere bloquear el área para proteger a los clientes y empleados.

10

Frecuencia obligatoria con la que suena el temporizador en cocina para que todo el equipo realice su lavado de manos.

11

Ajuste y verificación obligatoria diaria de los tiempos y presiones en las parrillas y tostadoras del restaurante.

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