Control sanitario de alimentos

Sí o No

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Verdades y trampas de la inocuidad

Creada por

Mayela Tellez Romero

México

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Top 10 resultados

#	Jugador	Acierto	tiempo
1	Kitzia 29 de Abril de 2026	% 90	01:49
2	Mayela Tellez Romero 29 de Abril de 2026	% 80	03:09

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Control sanitario de alimentosVersión en línea Verdades y trampas de la inocuidad por Mayela Tellez Romero 1 La temperatura de cocción por debajo de 60°C siempre es segura. Sí No 2 El control sanitario de alimentos busca prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Sí No 3 El control sanitario solo es necesario en restaurantes, no en industrias alimentarias. Sí No 4 El lavado de utensilios no debe hacerse con detergente. Sí No 5 Los proveedores no necesitan verificación de inocuidad de sus productos. Sí No 6 Mantener la cadena de frío (refrigeración y congelación) es clave para la inocuidad. Sí No 7 Lavarse las manos antes de manipular alimentos es una práctica básica de higiene. Sí No 8 La higiene personal no afecta la seguridad alimentaria. Sí No 9 La temperatura de cocción adecuada ayuda a eliminar microorganismos patógenos. Sí No 10 Los puntos de control críticos (PCC) son etapas donde se puede impedir o detectar peligros alimentarios. Sí No

Control sanitario de alimentosVersión en línea

Verdades y trampas de la inocuidad

por Mayela Tellez Romero

La temperatura de cocción por debajo de 60°C siempre es segura.

Sí

El control sanitario de alimentos busca prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.

Sí

El control sanitario solo es necesario en restaurantes, no en industrias alimentarias.

Sí

El lavado de utensilios no debe hacerse con detergente.

Sí

Los proveedores no necesitan verificación de inocuidad de sus productos.

Sí

Mantener la cadena de frío (refrigeración y congelación) es clave para la inocuidad.

Sí

Lavarse las manos antes de manipular alimentos es una práctica básica de higiene.

Sí

La higiene personal no afecta la seguridad alimentaria.

Sí

La temperatura de cocción adecuada ayuda a eliminar microorganismos patógenos.

Sí

Los puntos de control críticos (PCC) son etapas donde se puede impedir o detectar peligros alimentarios.

Sí

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por Mayela Tellez Romero

La temperatura de cocción por debajo de 60°C siempre es segura.

El control sanitario de alimentos busca prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.

El control sanitario solo es necesario en restaurantes, no en industrias alimentarias.

El lavado de utensilios no debe hacerse con detergente.

Los proveedores no necesitan verificación de inocuidad de sus productos.

Mantener la cadena de frío (refrigeración y congelación) es clave para la inocuidad.

Lavarse las manos antes de manipular alimentos es una práctica básica de higiene.

La higiene personal no afecta la seguridad alimentaria.

La temperatura de cocción adecuada ayuda a eliminar microorganismos patógenos.

Los puntos de control críticos (PCC) son etapas donde se puede impedir o detectar peligros alimentarios.

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	Anónimo	%
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