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Jugadas 16
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Sobre esta actividad

Panadería

Creada por

Emmanuel Bravo Valencia
Emmanuel Bravo Valencia
Colombia

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Actividad herramientas y equiposVersión en línea

Panadería

por Emmanuel Bravo Valencia
1

Cuál es la función principal de la amasadora?

2

Que característica tiene el horno convector?

3

Para que se utiliza el horno rotatorio?

4

Que mide la gramera?

5

Cuál es la función de refrigerador en panadería?

6

Para que sirve la camara de fermentación?

7

Cuál es el uso de la láminadora

8

Para que se usan las brochas en panadería?

9

Que función cumplen más charolas?

10

Para que sirve la greñadora?

 
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