Quiz: Hot cakes de avena

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Pancakes de avena: preguntas rápidas

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Carla Bastida

México

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Quiz: Hot cakes de avena


Quiz: Hot cakes de avenaVersión en línea Pancakes de avena: preguntas rápidas por Carla Bastida 1 ¿Cuál es el ingrediente principal de los hot cakes de avena? a arroz b avena en hojuelas c harina de trigo d harina de maíz 2 ¿Qué beneficio nutricional destaca la avena en estos pancakes? a buena fuente de fibra b carece de proteína c alto en sodio d alto contenido de grasa 3 ¿Qué textura se suele lograr con avena en la masa? a líquida b textura más densa y suave c crujiente d esponjosa como bizcocho 4 ¿Qué se puede usar para endulzar sin azúcar refinada? a miel de caña (crudo) b jarabe de maíz c azúcar blanca d plátano maduro 5 ¿Es necesario gluten para estos hot cakes? a no se pueden hacer sin gluten b sí que requieren gluten c solo con trigo d no, se pueden hacer sin gluten 6 ¿Qué se recomienda para que no se peguen en la sartén? a mantequilla en exceso b nada de aceite c usar agua en la sartén d usar aceite en la sartén 7 ¿Qué proteína aporta la avena? a hierro b colágeno c proteína vegetal d proteína animal 8 ¿Qué opción ayuda a que la masa quede más esponjosa? a añadir huevo b batir solo al final c usar agua caliente d refrigerar la mezcla 9 ¿Qué versión de harinas puede reemplazar la avena? a harina de arroz b harina de maíz c harina de trigo d harina de avena 10 ¿Qué efecto tiene añadir puré de plátano? a duros b se vuelven amargos c se deshacen fácilmente d más esponjosos y húmedos

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

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por Carla Bastida

¿Cuál es el ingrediente principal de los hot cakes de avena?

¿Qué beneficio nutricional destaca la avena en estos pancakes?

¿Qué textura se suele lograr con avena en la masa?

¿Qué se puede usar para endulzar sin azúcar refinada?

¿Es necesario gluten para estos hot cakes?

¿Qué se recomienda para que no se peguen en la sartén?

¿Qué proteína aporta la avena?

¿Qué opción ayuda a que la masa quede más esponjosa?

¿Qué versión de harinas puede reemplazar la avena?

¿Qué efecto tiene añadir puré de plátano?