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Sobre esta actividad

GASTRONOMIA

Creada por

Eddy yojan Chávez Gutiérrez
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Bolivia

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ANALISIS DE ALIMENTOSVersión en línea

GASTRONOMIA

por Eddy yojan Chávez Gutiérrez
1

Ciencia que estudia los alimentos y su control sanitario.

2

Alimento que contiene microorganismos o sustancias peligrosas.

3

Acción que engaña al consumidor en alimentos.

4

Producto modificado intencionalmente para ocultar defectos.

5

Alimento que ha sufrido deterioro por causas físicas, químicas o biológicas.

6

Proceso que asegura que los alimentos sean aptos para consumo.

7

Sustancias que aportan energía, regulación y formación al cuerpo.

8

Conjunto de normas que garantiza alimentos sanos.

9

Tipo de función de los nutrientes relacionada con proteínas.

10

Alimento que cumple normas y no presenta alteraciones.

5
9
1
10
3
8
6
2
7
 
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