رحلة العجائن والحلويات

Test

Jugadas 0

Crear copia

Sobre esta actividad

نشاط ترفيهي حول العجائن ومخبوزاتها

Creada por

Zeina

Líbano

Descarga la versión para jugar en papel

Top 10 resultados

Todavía no hay resultados para este juego. ¡Sé el primero en aparecer en el ranking! Inicia sesión para identificarte.

Crea tu propio juego gratis desde nuestro creador de juegos

Compite contra tus amigos para ver quien consigue la mejor puntuación en esta actividad

Crear reto

		%
	Anónimo	%
		%
		%

Imprime tu juego

رحلة العجائن والحلويات


رحلة العجائن والحلوياتVersión en línea نشاط ترفيهي حول العجائن ومخبوزاتها por Zeina 1 ما هي العناصر الأساسية التي تشكل العجينة؟ a الماء فقط والدهون b الطحين والماء/الحليب والخميرة/البيكنغ باودر والسكر والملح والدهون c السكر والبيض فقط d الطحين والماء فقط 2 ما الفرق الأساسي بين عجينة الخبز وعجينة البسكويت؟ a عجينة البسكويت تحتاج تخميراً بشكل رئيسي b كلاهما يحتاج التخمر c عجينة الخبز تحتاج تخميراً، في حين أن عجينة البسكويت لا تحتاجه d عجينة الخبز لا تحتاج إلى الخميرة 3 أي خطوة توضح العجن في إعداد العجائن؟ a عجن العجينة حتى تصبح متماسكة وناعمة حسب الحاجة b ترك العجينة بدون عجن نهائياً c تسخين الفرن قبل الخبز d إضافة الماء فجأة إلى العجين 4 لماذا يجب تجنب استخدام ماء ساخن مع الخميرة؟ a لأنه يجعل العجينة مصفرة b لأنه يوقف التخمير نهائياً منذ البداية c لأنه يقتل الخميرة ويمنع الانتفاخ d لأنه يجعل العجين لزجاً جداً 5 اذكر مثالاً من الحلويات الشرقية التي تتطلب القطر (الشيرة)؟ a التيراميسو b المكرونة بالحليب c الكيك الإسفنجي d الكنافة 6 ما السبب وراء وجود الغاز الناتج عن خميرة العجينة؟ a الملح يولد الغاز b الخميرة تتغذى على السكر وتنتج الغاز مما يجعل العجينة تنتفخ c السكر يثقل العجين d الدهون تولد الغاز بشكل رئيسي 7 كيف تُحضَّر وصفة الدونات وفق الدرس؟ a عجينة بسكويت فقط تُخبز b عجينة مخمّرة تُترك لتختمر ثم تُقلى ويُزينها السكر أو الشوكولا c عجينة بدون خميرة وتُقلى مباشرة d عجينة كيك تُخبز في قالب 8 ما الفرق بين تحضير التارت والدونات من حيث العجين؟ a التارت يستخدم عجينة هشة وتخبز قبل الحشوة، بينما الدونات تُقلى بعد التخمير b الدونات تُخبز بدلاً من القلى c التارت تُخبز بدون قيعان d التارت لا يحتاج حشوة 9 ما هي إحدى النصائح المهمة أثناء العمل في المطبخ؟ a تسخين الفرن مرات عديدة بلا حاجة b استخدام الماء الساخن دائماً c قياس المكونات بدقة والالتزام بقراءة الوصفة قبل البدء d عدم تنظيف مكان العمل 10 ماذا تعلّمنا عن العجائن في الخلاصة؟ a أن العجينة ثابتة ولا تتغير b التعرف على أنواع العجائن (الخبز، البسكويت، الكيك) وتقنيات إعداد الحلويات الشرقية والعالمية c التعامل فقط مع الحلويات الشرقية d عدم وجود فروقات بين أنواع العجائن Feedback 1 false 2 false 3 false 4 false 5 false 6 false 7 false 8 false 9 false 10 false

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

رحلة العجائن والحلويات

Test

Sobre esta actividad

Creada por

Descarga la versión para jugar en papel

Top juegos

Test

Tipos de sintagmas (II)

Test

cuanto sabes de Futbol

Test

Brawl stars preguntas

Test

Verbos irregulares en Inglés

Test

Cultura general española

رحلة العجائن والحلوياتVersión en línea

por Zeina

ما هي العناصر الأساسية التي تشكل العجينة؟

ما الفرق الأساسي بين عجينة الخبز وعجينة البسكويت؟

أي خطوة توضح العجن في إعداد العجائن؟

لماذا يجب تجنب استخدام ماء ساخن مع الخميرة؟

اذكر مثالاً من الحلويات الشرقية التي تتطلب القطر (الشيرة)؟

ما السبب وراء وجود الغاز الناتج عن خميرة العجينة؟

كيف تُحضَّر وصفة الدونات وفق الدرس؟

ما الفرق بين تحضير التارت والدونات من حيث العجين؟

ما هي إحدى النصائح المهمة أثناء العمل في المطبخ؟

ماذا تعلّمنا عن العجائن في الخلاصة؟

Feedback