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Azúcar y Repostería Francesa

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Azúcar y Repostería Francesa

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Sobre esta actividad

Trivia sobre azúcar y postres franceses

Creada por

Pedro Fabián Hernández Barbosa
Pedro Fabián Hernández Barbosa
México

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Azúcar y Repostería Francesa
 

Azúcar y Repostería FrancesaVersión en línea

Trivia sobre azúcar y postres franceses

por Pedro Fabián Hernández Barbosa
1

Origen del azúcar: ¿de qué planta proviene gran parte del azúcar en historia temprana?

2

¿Qué cultura popularizó el azúcar refinado en el comercio mediterráneo?

3

Repostería en Francia: ¿qué pastel francés es conocido por capas crujientes y crema pastelera?

4

¿Qué dulce francés utiliza merengue y es típico en merienda de tardes?

5

Éclair es un clásico francés; ¿qué relleno es habitual?

6

Evolución de postres clásicos: ¿qué técnica moderna influyó en texturas de postres españoles y franceses?

7

En la evolución de postres, ¿qué ingrediente se popularizó en la repostería europea durante el siglo XVIII?

8

Francia influyó en la internacionalización de macarons; ¿qué ciudad es famosa por ellos?

9

¿Qué postre clásico francés se asocia con una fruta caramelizada y masa hojaldrada?

10

En evolución de postres, ¿qué técnica moderna cambió la presentación de tartas clásicas?

 
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