Quiz de lípidos y colesterol

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Conceptos clave sobre lípidos

Creada por

Geiris Diaz

República Dominicana

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1	Geiris Diaz 16 de Abril de 2026	% 100	02:13

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Quiz de lípidos y colesterol


Quiz de lípidos y colesterolVersión en línea Conceptos clave sobre lípidos por Geiris Diaz 1 ¿Por qué el colesterol es importante para el cuerpo, aunque a veces se lo vea como dañino? a Solo sirve como reserva de energía. b Es componente de membranas y precursor de hormonas y vitamina D. c Es un aminoácido esencial para la síntesis de proteínas. d No tiene funciones celulares relevantes. 2 ¿Qué diferencia principal existe entre un fosfolípido y un glicolípido? a El fosfolípido tiene cabeza con fosfato; el glicolípido tiene cabeza azucarada sin fosfato. b El fosfolípido contiene hierro; el glicolípido contiene calcio. c El fosfolípido es soluble en agua; el glicolípido no lo es. d El glicolípido tiene dos colas; el fosfolípido tiene una cola. 3 ¿Por qué dicen que el colesterol puede ser peligroso? a Reduce la elasticidad de la piel. b Es tóxico en todas sus formas. c Puede acumularse y formar placas en las arterias. d Interfiere con la digestión de proteínas. 4 ¿Por qué los lípidos no se disuelven en agua? a Son moléculas hidrofóbicas formadas por cadenas hidrocarburos no polares. b Tienen carga neta positiva. c Tienen enlaces de hidrógeno con el agua. d Son grandes moléculas ionizadas. 5 ¿Qué significa que un lípido sea anfipático? a Tiene una parte hidrofílica y una hidrofóbica. b Solo se disuelve en alcohol. c Es completamente hidrofílico. d Es completamente hidrofóbico. 6 ¿Qué indica la nomenclatura de un ácido graso como 18:1? a 18 carbonos y 10 dobles enlaces. b 18 carbonos y 1 doble enlace; insaturado. c 1 carbono y 18 dobles enlaces. d 18 carbonos y 0 dobles enlaces. 7 ¿Cuál es la diferencia estructural entre un ácido graso saturado e insaturado? a El insaturado no tiene ácidos grasos. b Ambos tienen dobles enlaces en la misma posición. c Saturado sin dobles enlaces y cadena recta; insaturado con dobles enlaces y curvada. d El saturado tiene más peso molecular. 8 ¿Por qué los ácidos grasos insaturados suelen ser líquidos a temperatura ambiente? a Porque son más densos. b Porque se disuelven en agua. c Porque tienen carga eléctrica. d Los dobles enlaces impiden el empaquetamiento compacto. 9 ¿Qué implica la reacción de saponificación? a Descompone el agua en oxígeno y hidrógeno. b Un lípido con una base fuerte produce jabón y glicerol. c Convierte grasa en aminoácidos. d Rompe los enlaces peptídicos de proteínas. 10 ¿Cuál es la estructura básica de un triglicérido? a Una molécula de glucosa con tres aminos. b Un anillo de fósforo con tres ésteres. c Una cadena de aminoácidos sincronizados. d Glicerol unido a tres ácidos grasos por enlaces éster. Explicación 1 El colesterol participa en membranas y sirve como base para hormonas y vitamina D. 2 Los fosfolípidos tienen cabeza con fosfato; los glicolípidos tienen azúcares como cabeza. 3 El exceso puede contribuir a la aterosclerosis al formar placas. 4 Su naturaleza no polar impide interactuar con el agua polar. 5 La región polar interactúa con agua y la no polar con grasas. 6 Indica longitud de cadena y número de dobles enlaces. 7 Dobles enlaces en insaturados provocan curvatura. 8 La curvatura reduce el punto de fusión. 9 Es la reacción de un triglicérido con base que genera sales de ácidos grasos y glicerol. 10 Trigalícidos: glicerol + 3 ácidos grasos vía enlaces éster.

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

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por Geiris Diaz

¿Por qué el colesterol es importante para el cuerpo, aunque a veces se lo vea como dañino?

¿Qué diferencia principal existe entre un fosfolípido y un glicolípido?

¿Por qué dicen que el colesterol puede ser peligroso?

¿Por qué los lípidos no se disuelven en agua?

¿Qué significa que un lípido sea anfipático?

¿Qué indica la nomenclatura de un ácido graso como 18:1?

¿Cuál es la diferencia estructural entre un ácido graso saturado e insaturado?

¿Por qué los ácidos grasos insaturados suelen ser líquidos a temperatura ambiente?

¿Qué implica la reacción de saponificación?

¿Cuál es la estructura básica de un triglicérido?

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