Principios del personal manipulador de alimentos

Sí o No

Jugadas 0

Crear copia

Sobre esta actividad

Buenas prácticas en la manipulación de alimentos

Creada por

Carlos Antonio Erazo Valencia

Colombia

Descarga la versión para jugar en papel

Top 10 resultados

Todavía no hay resultados para este juego. ¡Sé el primero en aparecer en el ranking! Inicia sesión para identificarte.

Crea tu propio juego gratis desde nuestro creador de juegos

Compite contra tus amigos para ver quien consigue la mejor puntuación en esta actividad

Crear reto


Principios del personal manipulador de alimentosVersión en línea Buenas prácticas en la manipulación de alimentos por Carlos Antonio Erazo Valencia 1 Se deben almacenar y transportar los alimentos a temperaturas seguras para mantener la cadena de frío. Sí No 2 No es necesario lavar tablas de cortar si se han limpiado con agua entre usos. Sí No 3 El lavado de manos frecuente es fundamental antes, durante y después de manipular alimentos. Sí No 4 Es aceptable reutilizar un mismo delantal para diferentes tipos de alimentos si está ligeramente sucio. Sí No 5 Se debe cambiar los guantes cuando estén dañados, sucios o entre diferentes tareas. Sí No 6 El personal debe usar ropa limpia y cofia o gorro para evitar la caída de cabello. Sí No 7 Debe evitarse la contaminación cruzada manteniendo separados productos crudos y cocidos. Sí No 8 La cadena de frío solo aplica a carnes y no a otros alimentos preparados. Sí No 9 Se puede manipular alimentos con las manos sin lavarlas si ya se han limpiado con una toallita. Sí No 10 Comer o beber en la zona de manipulación de alimentos está permitido. Sí No

Principios del personal manipulador de alimentosVersión en línea

Buenas prácticas en la manipulación de alimentos

por Carlos Antonio Erazo Valencia

Se deben almacenar y transportar los alimentos a temperaturas seguras para mantener la cadena de frío.

Sí

No es necesario lavar tablas de cortar si se han limpiado con agua entre usos.

Sí

El lavado de manos frecuente es fundamental antes, durante y después de manipular alimentos.

Sí

Es aceptable reutilizar un mismo delantal para diferentes tipos de alimentos si está ligeramente sucio.

Sí

Se debe cambiar los guantes cuando estén dañados, sucios o entre diferentes tareas.

Sí

El personal debe usar ropa limpia y cofia o gorro para evitar la caída de cabello.

Sí

Debe evitarse la contaminación cruzada manteniendo separados productos crudos y cocidos.

Sí

La cadena de frío solo aplica a carnes y no a otros alimentos preparados.

Sí

Se puede manipular alimentos con las manos sin lavarlas si ya se han limpiado con una toallita.

Sí

Comer o beber en la zona de manipulación de alimentos está permitido.

Sí

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

Principios del personal manipulador de alimentos

Sí o No

Sobre esta actividad

Creada por

Descarga la versión para jugar en papel

Top juegos

Sí o No

¿Es verdad?

Sí o No

Grammys a mejor canción/grabación

Sí o No

¿Está creado con Inteligencia Artificial?

Sí o No

Preguntas sobre futbol para niños

Sí o No

OPEN UP 5 UNIT 3: THERE IS/ARE, THERE WAS, THERE WERE

Principios del personal manipulador de alimentosVersión en línea

por Carlos Antonio Erazo Valencia

Se deben almacenar y transportar los alimentos a temperaturas seguras para mantener la cadena de frío.

No es necesario lavar tablas de cortar si se han limpiado con agua entre usos.

El lavado de manos frecuente es fundamental antes, durante y después de manipular alimentos.

Es aceptable reutilizar un mismo delantal para diferentes tipos de alimentos si está ligeramente sucio.

Se debe cambiar los guantes cuando estén dañados, sucios o entre diferentes tareas.

El personal debe usar ropa limpia y cofia o gorro para evitar la caída de cabello.

Debe evitarse la contaminación cruzada manteniendo separados productos crudos y cocidos.

La cadena de frío solo aplica a carnes y no a otros alimentos preparados.

Se puede manipular alimentos con las manos sin lavarlas si ya se han limpiado con una toallita.

Comer o beber en la zona de manipulación de alimentos está permitido.

		%
	Anónimo	%
		%
		%