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Dulces Verdades y Mentiras

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Sobre esta actividad

Recetas dulces: verdades y mentiras

Creada por

Argentina

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Dulces Verdades y MentirasVersión en línea

Recetas dulces: verdades y mentiras

por Gisela Fernández
1

La leche en polvo puede sustituir al azúcar en una crema pastelera.

2

El azúcar carameliza alrededor de 170 °C.

3

La vainilla aporta aroma en bizcochos y postres.

4

La mantequilla suaviza la masa al batirse.

5

La harina integral funciona igual que la refinada en cualquier bizcocho.

6

La temperatura de horneado típica para bizcochos es 160–180 °C.

7

La harina de trigo es la base de la mayoría de postres dulces.

8

La gelatina no se usa en mousses fríos.

9

La sal nunca se usa en recetas dulces.

10

La bicarbonato endulza la masa.

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