SABER PARA APRENDER NIVEL LITERAL

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Mini test de Lectura Crítica enfocado exclusivamente en el nivel literal para estudiantes de último año de universidad que presentarán la prueba Saber Pro.

Creada por

Leidy Carolina Torralba Rojas

Colombia

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Top 10 resultados

#	Jugador	Acierto	tiempo
1	Sofia Mina 16 de Abril de 2026	% 80	04:16

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SABER PARA APRENDER NIVEL LITERALVersión en línea Mini test de Lectura Crítica enfocado exclusivamente en el nivel literal para estudiantes de último año de universidad que presentarán la prueba Saber Pro. por Leidy Carolina Torralba Rojas 1 Según el texto, ¿en qué condiciones ocurre el proceso de fermentación? a En presencia de grandes cantidades de oxígeno. b En ausencia de oxígeno, es decir, en condiciones anaerobias. c Únicamente a temperaturas superiores a 40 °C. d En presencia de luz solar y humedad constante. 2 De acuerdo con el orden cronológico presentado en el texto, ¿cuál fue el primer lugar donde se registró el uso intencional de la fermentación? a Mesopotamia, alrededor del año 6000 a.C. b El antiguo Egipto, para producir pan y cerveza. c China y Japón, en la elaboración de miso y sake. d Europa, durante la Edad Media. 3 Según el párrafo sobre fermentación láctica, ¿cuál es la función principal que cumple el ácido láctico producido en este proceso? a Aumentar el contenido de proteínas del alimento fermentado. b Generar dióxido de carbono para esponjar el producto. c Reducir el pH del alimento e inhibir el crecimiento de microorganismos patógenos. d Convertir la glucosa en etanol para conservar el sabor. 4 Según el texto, ¿qué género de microorganismo lleva a cabo principalmente la fermentación alcohólica? a Lactobacillus b Aspergillus c Penicillium d Saccharomyces 5 De acuerdo con el párrafo sobre ventajas nutricionales, ¿cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente un beneficio de los alimentos fermentados mencionado en el texto? a Eliminan completamente todos los microorganismos patógenos del sistema digestivo. b Producen vitaminas del grupo B y mejoran la biodisponibilidad de minerales como hierro y zinc. c Sustituyen la totalidad de los nutrientes perdidos durante la cocción. d Generan etanol en el organismo, lo que mejora la absorción de carbohidratos.

SABER PARA APRENDER NIVEL LITERALVersión en línea

Mini test de Lectura Crítica enfocado exclusivamente en el nivel literal para estudiantes de último año de universidad que presentarán la prueba Saber Pro.

por Leidy Carolina Torralba Rojas

Según el texto, ¿en qué condiciones ocurre el proceso de fermentación?

En presencia de grandes cantidades de oxígeno.

En ausencia de oxígeno, es decir, en condiciones anaerobias.

Únicamente a temperaturas superiores a 40 °C.

En presencia de luz solar y humedad constante.

De acuerdo con el orden cronológico presentado en el texto, ¿cuál fue el primer lugar donde se registró el uso intencional de la fermentación?

Mesopotamia, alrededor del año 6000 a.C.

El antiguo Egipto, para producir pan y cerveza.

China y Japón, en la elaboración de miso y sake.

Europa, durante la Edad Media.

Según el párrafo sobre fermentación láctica, ¿cuál es la función principal que cumple el ácido láctico producido en este proceso?

Aumentar el contenido de proteínas del alimento fermentado.

Generar dióxido de carbono para esponjar el producto.

Reducir el pH del alimento e inhibir el crecimiento de microorganismos patógenos.

Convertir la glucosa en etanol para conservar el sabor.

Según el texto, ¿qué género de microorganismo lleva a cabo principalmente la fermentación alcohólica?

Lactobacillus

Aspergillus

Penicillium

Saccharomyces

De acuerdo con el párrafo sobre ventajas nutricionales, ¿cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente un beneficio de los alimentos fermentados mencionado en el texto?

Eliminan completamente todos los microorganismos patógenos del sistema digestivo.

Producen vitaminas del grupo B y mejoran la biodisponibilidad de minerales como hierro y zinc.

Sustituyen la totalidad de los nutrientes perdidos durante la cocción.

Generan etanol en el organismo, lo que mejora la absorción de carbohidratos.

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por Leidy Carolina Torralba Rojas

Según el texto, ¿en qué condiciones ocurre el proceso de fermentación?

De acuerdo con el orden cronológico presentado en el texto, ¿cuál fue el primer lugar donde se registró el uso intencional de la fermentación?

Según el párrafo sobre fermentación láctica, ¿cuál es la función principal que cumple el ácido láctico producido en este proceso?

Según el texto, ¿qué género de microorganismo lleva a cabo principalmente la fermentación alcohólica?

De acuerdo con el párrafo sobre ventajas nutricionales, ¿cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente un beneficio de los alimentos fermentados mencionado en el texto?

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