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Sobre esta actividad

Manipulación de alimentos

Creada por

Belia Ferman
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Honduras

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Manipulación de alimentos

por Belia Ferman
1

Producto natural o elaborado, formado por elementos llamados nutrientes

2

Son seres vivos muy pequeños, tanto que son invisibles al ojo humano

3

Toxiinfección producida por microorganismos

4

Significa; enfermedades transmitidas por alimentos

5

Infección producida por microorganismos

6

Intoxicación producida por toxinas

7

Es un síntoma de las ETAS

8

Elimina la suciedad disuelta y el detergente empleado en la etapa anterior

9

Limpieza gruesa inicial para reducir la suciedad y la grasa

10

Es un factor que favorece el desarrollo de microrganismos

7
6
10
3
9
2
1
8
 
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