Buenas prácticas de manipulación

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¿Es verdadera o es falsa cada una de estas afirmaciones pensando en las buenas prácticas de manipulación?

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Buenas prácticas de manipulaciónVersión en línea ¿Es verdadera o es falsa cada una de estas afirmaciones pensando en las buenas prácticas de manipulación? por Learning Galicia SL 1 Separar alimentos crudos y cocinados es una buena práctica de manipulación. Sí No 2 Toser sobre los alimentos no supone un problema si se hace rápido. Sí No 3 Llevar la ropa de trabajo limpia ayuda a mantener la higiene. Sí No 4 Lavarse las manos antes de manipular alimentos es una buena práctica. Sí No 5 Usar el mismo cuchillo para carne cruda y ensalada evita perder tiempo. Sí No 6 Mantener limpias las superficies de trabajo ayuda a prevenir contaminaciones. Sí No 7 Guardar los productos de limpieza junto a los alimentos es una buena práctica. Sí No 8 Probar la comida con los dedos forma parte de una manipulación adecuada. Sí No 9 Cubrir una herida antes de trabajar es una medida correcta. Sí No 10 Un manipulador con vómitos o diarrea no debe manipular alimentos. Sí No 11 Llevar joyas en las manos puede aumentar el riesgo de contaminación. Sí No 12 Manipular alimentos con las uñas sucias es correcto si después se limpian los utensilios. Sí No

Buenas prácticas de manipulaciónVersión en línea

¿Es verdadera o es falsa cada una de estas afirmaciones pensando en las buenas prácticas de manipulación?

por Learning Galicia SL

Separar alimentos crudos y cocinados es una buena práctica de manipulación.

Sí

Toser sobre los alimentos no supone un problema si se hace rápido.

Sí

Llevar la ropa de trabajo limpia ayuda a mantener la higiene.

Sí

Lavarse las manos antes de manipular alimentos es una buena práctica.

Sí

Usar el mismo cuchillo para carne cruda y ensalada evita perder tiempo.

Sí

Mantener limpias las superficies de trabajo ayuda a prevenir contaminaciones.

Sí

Guardar los productos de limpieza junto a los alimentos es una buena práctica.

Sí

Probar la comida con los dedos forma parte de una manipulación adecuada.

Sí

Cubrir una herida antes de trabajar es una medida correcta.

Sí

Un manipulador con vómitos o diarrea no debe manipular alimentos.

Sí

Llevar joyas en las manos puede aumentar el riesgo de contaminación.

Sí

Manipular alimentos con las uñas sucias es correcto si después se limpian los utensilios.

Sí

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Separar alimentos crudos y cocinados es una buena práctica de manipulación.

Toser sobre los alimentos no supone un problema si se hace rápido.

Llevar la ropa de trabajo limpia ayuda a mantener la higiene.

Lavarse las manos antes de manipular alimentos es una buena práctica.

Usar el mismo cuchillo para carne cruda y ensalada evita perder tiempo.

Mantener limpias las superficies de trabajo ayuda a prevenir contaminaciones.

Guardar los productos de limpieza junto a los alimentos es una buena práctica.

Probar la comida con los dedos forma parte de una manipulación adecuada.

Cubrir una herida antes de trabajar es una medida correcta.

Un manipulador con vómitos o diarrea no debe manipular alimentos.

Llevar joyas en las manos puede aumentar el riesgo de contaminación.

Manipular alimentos con las uñas sucias es correcto si después se limpian los utensilios.

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	Anónimo	%
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