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Frases para cuestionar el contenido del documento

por andres felipe
1

Las técnicas de molienda no influyen en el sabor de la bebida.

2

El programa tiene versión 2 (la versión es 1).

3

4.6.1 Conocimientos de Proceso incluye analizar los problemas ambientales y SST desde su ámbito social y productivo.

4

World Coffee Events es solo un evento social y no una normativa aplicable.

5

El proceso de tostión requiere establecer perfiles y niveles de tueste según normas.

6

4.7 Criterios de Evaluación contextualiza el entorno ambiental y la seguridad y salud en el trabajo según la normativa vigente.

7

4.3 Nombre de la Competencia es Comunicación Asertiva.

8

Se registra la trazabilidad y características del café a utilizar en el proceso.

9

En la barra, el protocolo de saludo no forma parte del servicio de bebidas.

10

El contenido curricular incluye prácticas de protección ambiental, seguridad y salud en el trabajo.

11

3. Verificar SST se refiere exclusivamente a seguridad y no a medio ambiente.

12

4.6.2 Conocimientos del Saber abarca conceptos de comunicación y lectura/escritura.

13

El manejo de la calidad del café incluye clasificar granos defectuosos durante la muestra de café.

14

La evaluación sensorial del café utiliza pruebas discriminativas y descriptivas.

15

RA1 de 4.6.1 se refiere solamente a economía y mercadeo, sin aspectos éticos.

16

4.8.3 Competencias lista habilidades como liderazgo, trabajo en equipo y manejo de las TIC.

17

La duración máxima estimada para el logro del aprendizaje es de 1500 horas.

18

La principal competencia evaluada es Atención al Servicio de Clientes (sin relación con alimentos y bebidas).

19

El perfil ocupacional incluye la ocupación Baristas.

20

La duración total del aprendizaje es de 2200 horas (1320 etapa lectiva + 880 horas de aprendizaje).

21

4.8.2 Experiencia laboral requiere solo 12 meses y no 24 ni orientación a procesos formativos.

22

El café espresso se obtiene ajustando variables de extracción para lograr balance y sabor.

23

El sabor del café espresso no depende del origen ni del proceso.

24

El empaquetado no es relevante para la calidad ni la trazabilidad del café.

25

La duración para la competencia de Atención del Servicio de Alimentos y Bebidas es de 48 horas.

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