Quiz de Nutrición e Higiene Alimentaria

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Sobre esta actividad

Conoce nutrición e higiene alimentaria.

Creada por

Alex Enrique Toro Rico

Colombia

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Top 10 resultados

#	Jugador	Acierto	tiempo
1	Juan Camilo Hernandez 24 de Marzo de 2026	% 100	00:38
2	Cardona 24 de Marzo de 2026	% 100	00:45
3	Ttheorozo_ 24 de Marzo de 2026	% 100	00:55
4	Alex Enrique Toro Rico 23 de Marzo de 2026	% 100	01:16
5	Simón Ospina Galeano 24 de Marzo de 2026	% 100	01:20
6	Laura Andrea ballesta 24 de Marzo de 2026	% 100	01:32

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Quiz de Nutrición e Higiene Alimentaria


Quiz de Nutrición e Higiene AlimentariaVersión en línea Conoce nutrición e higiene alimentaria. por Alex Enrique Toro Rico 1 ¿Cuál es la función principal de la fibra en la alimentación? a Fortalece músculos b Aumenta la grasa corporal c Proporcionar energía d Mejorar el tránsito intestinal 2 ¿Qué práctica es adecuada para la higiene al manipular alimentos? a Lavarse las manos antes de cocinar b Lavar la fruta con jabón para desinfectarla c Dejar la comida descongelar a temperatura ambiente d Usar guantes en todo momento sin lavarlos 3 ¿Qué grupo de nutrientes aporta energía de forma rápida? a Vitaminas b Fibra c Proteínas d Carbohidratos 4 ¿A qué temperatura debe refrigerarse la comida para ser segura? a Entre 30-35 °C b Entre 15-20 °C c Entre 0 y 5 °C d Entre 20-25 °C 5 ¿Cuántas porciones de frutas y verduras se recomiendan al día? a 10 porciones b Al menos 5 porciones c 1-2 porciones d Ninguna porción diaria 6 ¿Qué medida reduce el riesgo de contaminación alimentaria? a Cocinar a temperaturas adecuadas b Mantener a temperatura ambiente largas horas c Lavar la fruta con jabón no comestible d Conservar alimentos ya cocidos en envases abiertos 7 ¿Cómo se debe descongelar carne de forma segura? a Usar microondas sin control b Dejarla al sol para descongelar c Descongelar a temperatura ambiente d En el refrigerador o en agua fría cambiando el agua 8 ¿Qué grupo de alimentos aporta principalmente calcio? a Cereales b Lácteos c Carnes rojas d Azúcares 9 ¿Qué describe mejor una dieta balanceada? a Solo granos b Grasas y azúcares en exceso c Variedad de grupos y porciones acordes al gasto energético d Comidas procesadas 10 ¿Cuál es una señal de que un alimento puede estar en mal estado? a Color brillante b Estado frío al tacto c Textura firme d Olor desagradable

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

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Quiz de Nutrición e Higiene AlimentariaVersión en línea

por Alex Enrique Toro Rico

¿Cuál es la función principal de la fibra en la alimentación?

¿Qué práctica es adecuada para la higiene al manipular alimentos?

¿Qué grupo de nutrientes aporta energía de forma rápida?

¿A qué temperatura debe refrigerarse la comida para ser segura?

¿Cuántas porciones de frutas y verduras se recomiendan al día?

¿Qué medida reduce el riesgo de contaminación alimentaria?

¿Cómo se debe descongelar carne de forma segura?

¿Qué grupo de alimentos aporta principalmente calcio?

¿Qué describe mejor una dieta balanceada?

¿Cuál es una señal de que un alimento puede estar en mal estado?