Paella Valenciana: repaso interactivo

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Juego de repaso para la paella Valenciana

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FEVADIS COCINA

España

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Paella Valenciana: repaso interactivo


Paella Valenciana: repaso interactivoVersión en línea Juego de repaso para la paella Valenciana por FEVADIS COCINA 1 ¿Cuál es el ingrediente principal de la paella Valenciana? a Arroz b Trigo c Pasta d Quinoa 2 ¿Qué alubia típica se suele añadir a la paella Valenciana? a Guisante b Lenteja c Garrofón d Alubia roja 3 ¿Qué ingrediente le da color y aroma característicos? a Cúrcuma b Pimentón c Colorante artificial d Azafrán 4 ¿Cómo se llama la olla o sartén especial para paella? a Wok b Paella c Cazuela d Cazo 5 ¿Qué líquido se usa para cocer el arroz en la paella? a Agua b Vino c Caldo d Leche 6 ¿Qué proteína clásica aparece en la paella Valenciana tradicional? a Cerdo b Pescado c Ternera d Pollo y conejo 7 ¿Cuándo se añade el arroz a la paellera normalmente? a Al inicio sin hervir b Al final c Cuando el agua hierve d Después de apagar el fuego 8 ¿Qué verduras suelen acompañar a la paella Valenciana? a Judía verde y garrofón b Espinacas y acelgas c Zanahoria y patata d Tomate y pepino 9 ¿Qué proceso ayuda a que el arroz quede suelto y no se pase? a Añadir más agua b Reposar fuera del fuego c Remover constantemente d Tapar y esperar 10 ¿Qué indica que la paella está lista para servir? a Reposar 5-10 minutos b Añadir más caldo c Dar una vuelta final d Servir inmediatamente Explicación 1 El arroz es la base del plato. 2 El garrofón es característico de la receta tradicional. 3 El azafrán aporta color y sabor únicos. 4 La paellera es ancha y plana para repartir el calor. 6 La combinación de pollo y conejo es típica. 7 Se reparte y se cocina sin remover mucho. 8 Verduras clásicas aportan color y sabor. 9 Reposar permite que el arroz absorba suavemente. 10 El reposo mejora la textura.

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

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por FEVADIS COCINA

¿Cuál es el ingrediente principal de la paella Valenciana?

¿Qué alubia típica se suele añadir a la paella Valenciana?

¿Qué ingrediente le da color y aroma característicos?

¿Cómo se llama la olla o sartén especial para paella?

¿Qué líquido se usa para cocer el arroz en la paella?

¿Qué proteína clásica aparece en la paella Valenciana tradicional?

¿Cuándo se añade el arroz a la paellera normalmente?

¿Qué verduras suelen acompañar a la paella Valenciana?

¿Qué proceso ayuda a que el arroz quede suelto y no se pase?

¿Qué indica que la paella está lista para servir?

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