ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

Sí o No

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La siguiente actividad requiere de que leas atentamente y respondas con un SI (verdadero) y uno NO (falso)

Creada por

Valeria Rocha Sahonero

Bolivia

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1	Valeria Rocha Sahonero 12 de Marzo de 2026	% 75	03:08

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ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN


ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓNVersión en línea La siguiente actividad requiere de que leas atentamente y respondas con un SI (verdadero) y uno NO (falso) por Valeria Rocha Sahonero 1 Los alimentos proporcionan las sustancias para el funcionamiento del organismo Sí No 2 Los alimentos forman parte fundamental de la vida humana y de la cultura gastronómica de cada sociedad Sí No 3 En gastronomía los alimentos no son considerados materia prima básica para las preparaciones culinarias Sí No 4 Los alimentos se clasifican en cuatro tipos Sí No 5 Los alimentos se clasifican según su sabor y no según su origen Sí No 6 Los nutrientes se clasifican en macro y micronutrientes Sí No 7 En gastronomía la elección de la forma de preparar un alimento es un una decisión técnica como creativa Sí No 8 Las propiedades organolépticas son aquellas que identifican el sabor olor color y textura de los alimentos Sí No 9 Se puede medir los alimentos líquidos con gramos o kilogramos Sí No 10 Los alimentos constructores ayudan a regular los procesos del organismo Sí No 11 El agua es considerada según su origen un mineral Sí No 12 Una buena manipulación de alimentos nos garantiza la inocuidad y seguridad alimentaria Sí No 13 Las técnicas culinarias permiten transformar los alimentos Sí No 14 La comida y los alimentos son lo mismo Sí No 15 Los macronutrientes son cantidades que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para cumplir funciones vitales Sí No 16 Un alimento al someterse a cocciones prolongadas mantiene sus nutrientes Sí No 17 Los alimentos industrializados como enlatados almíbares o conservas mantienen sus propiedades nutricionales Sí No 18 Las mediciones no nos permiten estandarizar recetas Sí No 19 Los nutrientes son sustancias tóxicas presentes en los alimentos Sí No 20 Los alimentos reguladores van a ser aquellos que proporcionan energía al organismo Sí No

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ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓNVersión en línea

por Valeria Rocha Sahonero

Los alimentos proporcionan las sustancias para el funcionamiento del organismo

Los alimentos forman parte fundamental de la vida humana y de la cultura gastronómica de cada sociedad

En gastronomía los alimentos no son considerados materia prima básica para las preparaciones culinarias

Los alimentos se clasifican en cuatro tipos

Los alimentos se clasifican según su sabor y no según su origen

Los nutrientes se clasifican en macro y micronutrientes

En gastronomía la elección de la forma de preparar un alimento es un una decisión técnica como creativa

Las propiedades organolépticas son aquellas que identifican el sabor olor color y textura de los alimentos

Se puede medir los alimentos líquidos con gramos o kilogramos

Los alimentos constructores ayudan a regular los procesos del organismo

El agua es considerada según su origen un mineral

Una buena manipulación de alimentos nos garantiza la inocuidad y seguridad alimentaria

Las técnicas culinarias permiten transformar los alimentos

La comida y los alimentos son lo mismo

Los macronutrientes son cantidades que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para cumplir funciones vitales

Un alimento al someterse a cocciones prolongadas mantiene sus nutrientes

Los alimentos industrializados como enlatados almíbares o conservas mantienen sus propiedades nutricionales

Las mediciones no nos permiten estandarizar recetas

Los nutrientes son sustancias tóxicas presentes en los alimentos

Los alimentos reguladores van a ser aquellos que proporcionan energía al organismo