Crear
Descargar
Descarga SCORM
Para ser utilizado en un LMS (Moodle, Blackboard...)
Descarga normal
Para ser publicada en una web o blog.
La descarga de juegos es una característica exclusiva para usuarios con un Plan Académico o un Plan Comercial.
Obtén ahora tu Plan Académico o Comercial y comienza a integrar tus juegos en tu LMS, web o blog.
Obtener Plan Académico
Si lo deseas, puedes descargar un juego de prueba aquí y probar su integración:
Compartir juego
Crucigrama
Crucigrama

MODULO: PREPARACION DE BASES CULINARIAS

Intégralo en tu plataforma
G. Classroom M. Teams
Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.
Descargar
Has superado el número máximo de juegos que puedes integrar en Google Classroom con tu Plan actual.

Para integrar tantos juegos como quieras en Google Classroom, necesitas un Plan Académico o un Plan Comercial.

Obtener Plan Académico
Has superado el número máximo de juegos que puedes integrar en Microsoft Teams con tu Plan actual.

Para integrar tantos juegos como quieras en Microsoft Teams, necesitas un Plan Académico o un Plan Comercial.

Obtener Plan Académico
La descarga de juegos es una característica exclusiva para usuarios con un Plan Académico o un Plan Comercial.

Obtén ahora tu Plan Académico o Comercial y comienza a integrar tus juegos en tu LMS, web o blog.

Si lo deseas, puedes descargar un juego de prueba aquí y probar su integración:

Obtener Plan Académico

MODULO: PREPARACION DE BASES CULINARIAS

Crucigrama

(4)
Jugadas 61
Crear copia

Sobre esta actividad

PREPARA ENTRADAS, CORTES DE VEGETALES, FRUTAS Y CARNES

Creada por

GLEN SALVADOR MORA DIAZ BARRIGA
GLEN SALVADOR MORA DIAZ BARRIGA
México

Descarga la versión para jugar en papel

Crea tu propio juego gratis desde nuestro creador de juegos
Compite contra tus amigos para ver quien consigue la mejor puntuación en esta actividad
Crear reto

Top juegos

 %
Anónimo
Anónimo
 %
%
%
Has superado el número máximo de juegos que puedes imprimir con tu Plan actual.

Para imprimir tantos juegos como quieras, necesitas un Plan Académico o un Plan Comercial.

Obtener Plan Académico
Imprime tu juego
MODULO: PREPARACION DE BASES CULINARIAS
 

Crucigrama

MODULO: PREPARACION DE BASES CULINARIASVersión en línea

PREPARA ENTRADAS, CORTES DE VEGETALES, FRUTAS Y CARNES

por GLEN SALVADOR MORA DIAZ BARRIGA
1

AL AREA FRIA Y CALIENTE DONDE LABORAS, SE LE DENOINA:

2

GASTRONOMIA CON UN FUERTE Y SOLIDO ARRAIGO PREHISPANICO, ES LA COCINA.....

3

LA GASTRONOMIA FRANCESA, HA INFLUIDO BASTANTE EN TODAS LAS COCINAS DEL MUNDO, ESTO ES GRACIAS A QUE ES MUY ATRACTIVA, VISTOSA Y .....

4

LA COCINA ITALIANA, ESTA PRESENTE ENTODO EL MUNDO, LAS PASTAS, PIZZAS Y EL ...................., SON LOS ELEMENTOS MAS EMBLEMATICOS.

5

LAS COCINAS DE ESPAÑA, FRANCIA, ITALIA, GRECIA, TURQUIA, ADEMAS DE LAS DEL NORTE DE AFRICA Y ORIENTE MEDIO; HAN DADO ORIGEN A UNA MEZCLA DE ESTILOS, COLORES Y FRESCURAS EN SUS PLATOS; A ESTA VARIANTE SE LE CONOCE COMO COCINA:

6

EN LA COCINA ESPAÑOLA, LOS ELEMENTOS MAS REPRESENTATIVOS SON LAS TAPAS, TORTILLA, PAELLA, JAMONES, QUESOS Y DIVERSOS EMBUTIDOS, JUNTO CON LOS:

7

TIPO DE GASTRONOMIA QUE EQUILIBRA LO FUERTE Y LO SUAVE; LO DULCE Y LO SALADO, LO ACIDO Y AMARGO, LO CALIENTE Y LO FRIO ES LA:

8

TIPO DE COCINA MUY ESTILIZADA Y PERFECCIONISTA, QUE EMPLEA SALSAS FUERTES COMO LA DE SOYA, OSTRAS, PESCADO ETC, PARA DAR SABOR O COMPLEMENTAR SUS PLATOS.

9

EL CENTRO TERMICO, ES EL PUNTO MAS PROFUNDO DE LAS MATERIAS PRIMAS, QUE INFLUYE EN LA REFRIGERACION O COCCION DE LOS PRODUCTOS, ESTO ES POR MEDIO DEL CALOR Y DEL: ............

10

LO QUE CONVIERTE A LOS ALIMENTOS EN DIGERIBLES Y COMESTIBLES PARA EL ORGANISMO, LOGRANDO ASÍ TAMBIÉN UN SABOR Y ASPECTO AGRADABLE, SE LES CONOCE COMO METODOS DE:...................

11

LOS MERODOS DE COCCION HUMEDA SON: AL VAPOR, BAÑO MARIA, BLANQUEAR, POCHEAR, ESCALFAR, SOFREIR Y: ....................

12

PARRILLAR, SALTEAR, ASAR O ROSTIZAR, HORNEAR, FREIR, HORNEAR, GRATINAR; SON LOS METODOS DE COCCION: ______________________________

13

MUCHOS DE LOS ALIMENTOS QUE COCINAMOS HOY EN DIA, REQUIEREN EMPLEAR METODOS COMBINADOS, ENTRE HUMEDOS Y SECOS, A ESTE TIPO SE LE CONOCE COMO COCCION: __________

14

FRESCAS O SECAS, TIENEN LA CARACTERISTICA PRINCIPAL DE POTENCIAR EL SABOR, EL AROMA Y EL COLOR DE LOS ALIMENTOS SON:

15

LOS CORTES DE VEGETALES CON FORMA 3D, COMO BRUNISE, MACEDONIA, MIREPOIX Y PAYSANE SE CARACTERIZAN POR TENER FORMA DE:

16

LOS CORTES CON FORMA DE BARRAO TIRAS, SON JARDINERA Y :

17

EN ESTE PLATO, EN LOS VEGETALES SE APRECIA EL CORTE DE: JULIANA Y/O

18

CUANDO SE SACRIFICA UN ANIMAL, PARA OBTENER SU CARNE, DESPUES DE QUITAR, PIEL, PATAS, COLA, CABEZA Y VISCERAS Y AL ESTAR UNIDO TODAVIA POR LA PARTE DORSAL, SE LE DENOMINA:

8
5
2
3
11
4
14
13
9
6
12
17
10
7
15
18
16
 
¿Estás seguro que quieres abandonar la página?

Al abandonar la página perderás el progreso del juego.