Matlagning 1 – Frihet i köket

Test

Jugadas 27

Crear copia

Sobre esta actividad

Frågesport om grundkunskap

Creada por

Aron Arefaine

Suecia

Descarga la versión para jugar en papel

Top 10 resultados

#	Jugador	Acierto	tiempo
1	Aron Arefaine 3 de Junio de 2026	% 100	11:36

¿Quieres aparecer en el Top 10 de este juego? Inicia sesión para identificarte.

Crea tu propio juego gratis desde nuestro creador de juegos

Compite contra tus amigos para ver quien consigue la mejor puntuación en esta actividad

Crear reto

Cultura general española

Ernest Serret

España

(100)

Responde las siguientes preguntas
Tipos de sintagmas (II)

idoia rubio

España

(945)

Actividades interactivas para reconocer los distintos tipos de sintagmas
cuanto sabes de Futbol

hugo estay

Chile

(319)

este test esta basado en las diapositivas que pudimos ver con anterioridad, consta de 10 preguntas las cuales tienen alternativas para poder resolverlas.
Verbos irregulares en Inglés

Hélmer González Serrano

Colombia

(314)

Se presentan 10 preguntas, cada una con 4 opciones de respuesta. Seleccione la que considere correcta.
Brawl stars preguntas

Carlos Andrés Prieto Rodríguez

Colombia

(165)

Completa todas las preguntas

		%
	Anónimo	%
		%
		%

Imprime tu juego

Matlagning 1 – Frihet i köket


Matlagning 1 – Frihet i köketVersión en línea Frågesport om grundkunskap por Aron Arefaine 1 Vad är mise en place? a En typ av kastrull b En förberedelse och ordning i köket där allt är förberett innan tillagning. c En fransk dessert d En traditionell serveringsmetod 2 Vilken information ska en märkning av råvaror inkludera? a Antal portioner och vikt b Produktnamn, bäst före/produktionsdatum och allergener c Inköpspris och leverantör d Kundens namn och adress 3 En av de absolut viktigaste sakerna för god hygien? a Korrekt handhygien och regelbunden handtvätt b Snabb arbetsprocess c Fortsatt arbete utan tvätt d Användning av starka färger i köket 4 Fyra svinn-kategorier i köket? a Uppdelat könsvinn, färgsvinn, lukt-svinn, tidsslöseri b Konsumentavfall, butiksavfall, leverantörsavfall, transportavfall c Förberedelse svinn, förvarings svinn, överproduktions svinn, talriks svinn d Sabbatsvinn, lagersvinn, personalsvinn, energisvinn 5 Fyra strategier för att minska svinn och förbättra ekonomi? a Ökade inköp b Dålig städning c Planering, korrekt portionering, bra lagring, återanvändning av restprodukter d Överproduktion e Slöseri med vatten 6 Nämn metoder och verktyg för att skatta vikt och volym? a Blyertspenna, anteckningsblock, kalender b Kökstimer, termometer, slev c Våg, volymmått, hand & ögonmått d Rundmaskin, mixer, wattetrasa 7 Nämn två exempel på köksredskap a Diskmaskin och mikrovågsugn b Kylskåp och frys c Kaffebryggare och brödpåse d Skärbräda och visp 8 Vilken maxtemperatur bör det vara i kylskåp respektive frys? a Kylskåp max 6°C, frys -16°C b Kylskåp max 4°C, frys -18°C c Kylskåp max 2°C, frys -22°C d Kylskåp max 8°C, frys -12°C 9 Beskriv batonnet, julienne och brunoise a Mandelkross, hackad lök, rivet skal b Skivor, halvor, kvartar c Batonnet- klassiska stavar, julienne-tunna stavar, brunoise -tärningar d Kokt ris, nudlar, buljong 10 Nämn fyra olika sopptyper a Havssoppa, skogssoppa, sten-soppa b Soppa med kött, fisk, fågel c Klar soppa, purésoppa, soppa med bitar,kall soppa d Rå soppa, varm soppa, tjock soppa, färsk soppa 11 Vilken regel betyder "först in, först ut" (FIFO) och är viktig när man tar hand om varor i ett restaurangkök? a Att använda äldsta varor först för att minska svinn b Dyra varor ska användas först än de billiga c Att använda nya varor först d Nya varor placeras längst fram 12 Vad kallas det när mat som har lagats inte blir såld utan måste slängas? a Förberedelse svinn b Förvarings svinn c Överproduktion svinn d Tallrikssvinn 13 Hur planerar man en meny så att maten blir både billig och färsk? a Inkludera rätter som kan tillagas snabbt b Användning av lokala och säsongbetonade råvaror c Att menyn är så stor och varierad d Att anpassa meny efter globala trender 14 Hur jobbar man bra ihop i köket så att allt blir klart i tid? a Tydlig kommunikation och noggrann planering b Att ha många köksmaskiner c Att varje kock arbetar självständig utan att prata med andra d Att köksmästaren kontrollerar allt 15 Varför är det avgörande att märka allergener? a För ingenting b För att visa allergener är bra c För att dekorera förpackingen d För att förebygga allvarliga reaktioner

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

Matlagning 1 – Frihet i köket

Test

Sobre esta actividad

Creada por

Descarga la versión para jugar en papel

Top juegos

Test

Cultura general española

Test

Tipos de sintagmas (II)

Test

cuanto sabes de Futbol

Test

Verbos irregulares en Inglés

Test

Brawl stars preguntas

Matlagning 1 – Frihet i köketVersión en línea

por Aron Arefaine

Vad är mise en place?

Vilken information ska en märkning av råvaror inkludera?

En av de absolut viktigaste sakerna för god hygien?

Fyra svinn-kategorier i köket?

Fyra strategier för att minska svinn och förbättra ekonomi?

Nämn metoder och verktyg för att skatta vikt och volym?

Nämn två exempel på köksredskap

Vilken maxtemperatur bör det vara i kylskåp respektive frys?

Beskriv batonnet, julienne och brunoise

Nämn fyra olika sopptyper

Vilken regel betyder "först in, först ut" (FIFO) och är viktig när man tar hand om varor i ett restaurangkök?

Vad kallas det när mat som har lagats inte blir såld utan måste slängas?

Hur planerar man en meny så att maten blir både billig och färsk?

Hur jobbar man bra ihop i köket så att allt blir klart i tid?

Varför är det avgörande att märka allergener?