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Sobre esta actividad

Palabras sobre cereales y su procesamiento

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Palabras sobre cereales y su procesamiento

por LINDA VEGA
1

Estado óptimo del producto que el operario debe determinar para garantizar una cosecha eficiente.

2

Operación que consiste en la extracción de los granos de la espiga o de la planta.

3

Método de separación del grano de los residuos ligeros de la planta (paja) mediante el uso del viento.

4

Operación del tratamiento poscosecha que debe realizarse inmediatamente después del aventado para reducir el contenido de agua.

5

Elementos como tierra, piedras y restos vegetales que se eliminan durante la fase de limpieza.

6

Grandes depósitos cilíndricos verticales utilizados para el almacenamiento de cereales.

7

Parámetro crítico que, junto con el peso y las impurezas, debe controlarse rigurosamente antes de la admisión en el almacén.

8

Medición periódica crítica durante el almacenamiento que permite detectar actividad biológica (insectos o microorganismos) en el grano.

9

Sistema de almacenamiento de cereales que se realiza en grandes depósitos sin el uso de sacos.

10

Plagas que representan un grave riesgo sanitario al poder transmitir enfermedades como la rabia y la leptospirosis.

7
1
4
8
3
6
2
5
9
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