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Crucigrama: Conceptos de Refrigeración

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Sobre esta actividad

Palabras clave sobre el ciclo y la conservación de alimentos.

Creada por

GUSTAVO REDONDA ALVARADO
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México

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Crucigrama: Conceptos de RefrigeraciónVersión en línea

Palabras clave sobre el ciclo y la conservación de alimentos.

por GUSTAVO REDONDA ALVARADO
1

proceso mediante el cual se extrae calor de un espacio, objeto o sustancia para disminuir su temperatura y mantenerla por debajo de la temperatura ambiente.

2

Organismos microscópicos que pueden causar daño.

3

Medida de cuán caliente o frío está un objeto.

4

Dispositivo del ciclo frigorífico que absorbe calor de los alimentos.

5

Dispositivo que aumenta la presión del gas refrigerante.

6

Componente que libera calor al ambiente y cambia a estado líquido.

7

Cambio de estado de un líquido a gas dentro del ciclo.

8

Proteínas que aceleran reacciones químicas en los alimentos.

2
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