Alcoholes: Verdadero o Falso

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Verdades y falsos sobre alcoholes, Nomenclatura e IUPAC.

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Francisco Javier Fredes

Argentina

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Alcoholes: Verdadero o Falso


Alcoholes: Verdadero o FalsoVersión en línea Verdades y falsos sobre alcoholes, Nomenclatura e IUPAC. por Francisco Javier Fredes 1 El grupo OH es predominantemente no polar y no participa en enlaces de hidrógeno. Sí No 2 En general, la solubilidad en agua de los alcoholes disminuye a medida que aumenta la cadena hidrocarbonada. Sí No 3 Los alcoholes tienen puntos de ebullición relativamente altos debido a los puentes de hidrógeno entre moléculas. Sí No 4 El grupo funcional de los alcoholes es el -OH y su nomenclatura se basa en el alcano con sufijo -ol. Sí No 5 Los alcoholes no forman puentes de hidrógeno entre moléculas. Sí No 6 En IUPAC, se numera la cadena principal para dar la menor localización posible al grupo hidroxilo. Sí No 7 La oxidación de alcoholes primarios siempre va directo a ácido carboxílico sin pasar por aldehído. Sí No 8 Los alcoholes primarios se oxidan primero a aldehídos y luego a ácidos carboxílicos si se continúa la oxidación. Sí No 9 La nomenclatura IUPAC utiliza el sufijo -ol solo para alcoholes secundarios. Sí No 10 Los alcoholes ramificados siempre tienen puntos de ebullición mayores que sus análogos lineales. Sí No 11 Los alcoholes primarios se oxidan suavemente y forman aldehídos mientras que los alcoholes secundarios forman cetonas. Sí No 12 Los alcoholes terciarios no se oxidan Sí No 13 Los alcoholes reaccionan con ácidos carboxílicos en presencia de un catalizador ácido para formar nitrilos. Esto se conoce como esterificación de Fisher Sí No 14 La hidratación de un alqueno permite obtener un alcohol Sí No 15 La reducción de un aldehído, permite obtener un alcohol secundario Sí No 16 La reducción de una cetona, permite obtener un alcohol secundario Sí No 17 La fermentación alcohólica, es un proceso biológico llevado a cabo por la fermentación de azúcar gracias a las levaduras, que permiten obtener alcohol. Sí No 18 La imagen representa reacciones de oxidación suave (arriba) y fuerte (abajo) de un alcohol primario Sí No

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Alcoholes: Verdadero o FalsoVersión en línea

por Francisco Javier Fredes

El grupo OH es predominantemente no polar y no participa en enlaces de hidrógeno.

En general, la solubilidad en agua de los alcoholes disminuye a medida que aumenta la cadena hidrocarbonada.

Los alcoholes tienen puntos de ebullición relativamente altos debido a los puentes de hidrógeno entre moléculas.

El grupo funcional de los alcoholes es el -OH y su nomenclatura se basa en el alcano con sufijo -ol.

Los alcoholes no forman puentes de hidrógeno entre moléculas.

En IUPAC, se numera la cadena principal para dar la menor localización posible al grupo hidroxilo.

La oxidación de alcoholes primarios siempre va directo a ácido carboxílico sin pasar por aldehído.

Los alcoholes primarios se oxidan primero a aldehídos y luego a ácidos carboxílicos si se continúa la oxidación.

La nomenclatura IUPAC utiliza el sufijo -ol solo para alcoholes secundarios.

Los alcoholes ramificados siempre tienen puntos de ebullición mayores que sus análogos lineales.

Los alcoholes primarios se oxidan suavemente y forman aldehídos mientras que los alcoholes secundarios forman cetonas.

Los alcoholes terciarios no se oxidan

Los alcoholes reaccionan con ácidos carboxílicos en presencia de un catalizador ácido para formar nitrilos. Esto se conoce como esterificación de Fisher

La hidratación de un alqueno permite obtener un alcohol

La reducción de un aldehído, permite obtener un alcohol secundario

La reducción de una cetona, permite obtener un alcohol secundario

La fermentación alcohólica, es un proceso biológico llevado a cabo por la fermentación de azúcar gracias a las levaduras, que permiten obtener alcohol.

La imagen representa reacciones de oxidación suave (arriba) y fuerte (abajo) de un alcohol primario