Inocuidad alimentaria — manipuladores

Sí o No

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Desafío de sí/no sobre buenas prácticas.

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Frupack

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Inocuidad alimentaria — manipuladoresVersión en línea Desafío de sí/no sobre buenas prácticas. por Frupack 1 Se deben usar utensilios limpios y separados diferentes tipos de alimentos Sí No 2 Se debe rotar el stock usando Primeras entradas y primeras salidas para evitar productos vencidos. Sí No 3 Inocuidad alimentaria es la garantía de que los alimentos no causarán daño a la salud del consumidor al prepararlos o comerlos Sí No 4 Es obligatorio lavarse las manos con agua y jabón antes de manipular alimentos. Sí No 5 Los alimentos deben almacenarse a temperaturas seguras para evitar el crecimiento de microorganismos. Sí No 6 Todo producto que caiga al piso sigue limpio y se puede utilizar Sí No 7 Se debe reportar de inmediato cualquier indicio de contaminación o incumplimiento de higiene. Sí No 8 Es correcto volver a usar utensilios sucios sin lavarlos entre producciones Sí No 9 Es aceptable manipular alimentos sin lavarse las manos si se usa gel antibacterial Sí No 10 No es necesario registrar la fecha de caducidad en el envase Sí No

Inocuidad alimentaria — manipuladoresVersión en línea

Desafío de sí/no sobre buenas prácticas.

por Frupack

Se deben usar utensilios limpios y separados diferentes tipos de alimentos

Sí

Se debe rotar el stock usando Primeras entradas y primeras salidas para evitar productos vencidos.

Sí

Inocuidad alimentaria es la garantía de que los alimentos no causarán daño a la salud del consumidor al prepararlos o comerlos

Sí

Es obligatorio lavarse las manos con agua y jabón antes de manipular alimentos.

Sí

Los alimentos deben almacenarse a temperaturas seguras para evitar el crecimiento de microorganismos.

Sí

Todo producto que caiga al piso sigue limpio y se puede utilizar

Sí

Se debe reportar de inmediato cualquier indicio de contaminación o incumplimiento de higiene.

Sí

Es correcto volver a usar utensilios sucios sin lavarlos entre producciones

Sí

Es aceptable manipular alimentos sin lavarse las manos si se usa gel antibacterial

Sí

No es necesario registrar la fecha de caducidad en el envase

Sí

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Inocuidad alimentaria — manipuladoresVersión en línea

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Se deben usar utensilios limpios y separados diferentes tipos de alimentos

Se debe rotar el stock usando Primeras entradas y primeras salidas para evitar productos vencidos.

Inocuidad alimentaria es la garantía de que los alimentos no causarán daño a la salud del consumidor al prepararlos o comerlos

Es obligatorio lavarse las manos con agua y jabón antes de manipular alimentos.

Los alimentos deben almacenarse a temperaturas seguras para evitar el crecimiento de microorganismos.

Todo producto que caiga al piso sigue limpio y se puede utilizar

Se debe reportar de inmediato cualquier indicio de contaminación o incumplimiento de higiene.

Es correcto volver a usar utensilios sucios sin lavarlos entre producciones

Es aceptable manipular alimentos sin lavarse las manos si se usa gel antibacterial

No es necesario registrar la fecha de caducidad en el envase

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