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TEMA 4. Actividad repaso 4.4. Alfabeto de Frutas y Verduras

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Sobre esta actividad

Un juego A-Z de palabras y definiciones sobre frutas, hortalizas y sus nutrientes.

Creada por

Nieves López Rodríguez
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España

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TEMA 4. Actividad repaso 4.4. Alfabeto de Frutas y VerdurasVersión en línea

Un juego A-Z de palabras y definiciones sobre frutas, hortalizas y sus nutrientes.

por Nieves López Rodríguez
A
B
C
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Compuestos que ayudan a proteger células y pueden incluir flavonoides y otros metabolitos vegetales presentes en la dieta.

Empieza por B

Grupo de pigmentos responsables del color rojo en algunas hortalizas como la remolacha y ciertos hongos.

Empieza por C

Pigmentos verdes en hojas y hortalizas que contienen Mg y que dan color característico; pueden perder color al calentarse.

Empieza por F

Grupo de compuestos polifenólicos con efectos antioxidantes; presentes en cebollas, manzanas y uvas.

Empieza por G

Lípidos presentes junto con otros lípidos en las frutas; forman parte de la composición lipídica junto a triglicéridos.

Empieza por H

Plantas comestibles que aportan agua, vitaminas y minerales; definidas como partes comestibles de vegetales.

Empieza por I

Átomo o agrupación de átomos que por pérdida o ganancia de uno o más electrones adquiere carga eléctrica.

Empieza por J

Leguminosa de la familia de las fabáceas, que se consume fresca como verdura, incluyendo la vaina tierna y las semillas en su interior, aportando pocas calorías y muchos nutrientes

Empieza por L

Componente lipídico presente en frutas (p. ej., aguacate) que influye en el valor energético.

Empieza por M

Elementos inorgánicos presentes en frutos y verduras; incluyen potasio, magnesio, calcio y hierro.

Empieza por N

Componentes esenciales presentes en frutas y verduras, como vitaminas y minerales.

Empieza por O

Ácido graso presente en la grasa del aguacate; componente mayoritario de su perfil lipídico.

Empieza por P

Mineral esencial en hortalizas, ayuda en la transmisión nerviosa y balance de agua celular.

Empieza por Q

Uno de los flavonoides más abundantes en la dieta, presente en varias verduras y cebollas.

Empieza por R

Vitamina B2 presente en setas, acelgas y otras hortalizas.

Empieza por S

Elemento mineral presente en baja proporción en hortalizas, participa en la regulación de la tensión arterial.

Empieza por T

Vitamina B1 encontrada en espárragos, coles y alcachofas.

Empieza por U

Baya o grano más o menos redondo y jugoso, fruto de la vid, que forma racimos.

Empieza por V

Vitamina hidrosoluble abundante en cítricos y muchas frutas; antioxidante clave.

Empieza por X

Tipo de pigmento carotenoide presente en plantas, asociado a color amarillo.

Empieza por Y

Mineral presente en trazas en ciertos alimentos; importante para el funcionamiento de la glándula tiroides.

Empieza por Z

Producto líquido obtenido de frutas; su valor nutricional depende del procesamiento.

 
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