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Filipino Cuisine: True or False

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Filipino Cuisine: True or False

Sí o No

Jugadas 2
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Sobre esta actividad

Quick true/false on Filipino food basics

Creada por

Wilmar Perillo
Wilmar Perillo
Filipinas

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Filipino Cuisine: True or False
 

Filipino Cuisine: True or FalseVersión en línea

Quick true/false on Filipino food basics

por Wilmar Perillo
1

The temperature danger zone (TDZ) is 0°C to 100°C.

2

Lechon baboy is a dessert from Cebu.

3

Adobo is never made with vinegar.

4

Kalan is a bulbous wood fire stove made from clay used for cooking.

5

Whole poultry should reach an internal temperature of 74°C / 165°F.

6

Adobo chicken-pork is braised in vinegar, soy sauce, garlic, peppercorn, and bay leaf.

7

Patis is a vegetable sauce.

8

Pansit refers to noodles and reflects Chinese influence in Filipino cuisine.

9

Steaming (Pasingaw/Halabos) includes Puto, a dish from Bulacan.

10

Kawa is a very small wok used for steaming.

 
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