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Sobre esta actividad

Crucigrama de Inocuidad de los alimentos

Creada por

Andree Geovanni Sánchez García
Andree Geovanni Sánchez García
México

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Crucigrama

Inouidad AlimentariaVersión en línea

Crucigrama de Inocuidad de los alimentos

por Andree Geovanni Sánchez García
1

Conjunto de hábitos personales para evitar contaminación de los alimentos.

2

Eliminación de suciedad visible en áreas y equipos.

3

Aplicación de agentes químicos o físicos para eliminar microorganismos

4

Presencia de agentes físicos, químicos o biológicos no deseados.

5

Lugar adecuado para conservar materias primas y producto terminado.

6

Herramientas y maquinaria usadas en el proceso productivo.

7

Garantía de que el alimento no cause daño al consumidor.

8

Actividades documentadas que indican cómo realizar una operación.

5
3
1
4
7
2
8
 
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