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Proteínas: fundamentos

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Sobre esta actividad

Cuestionario inicial sobre proteínas

Creada por

Ecuador

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Proteínas: fundamentos
 

Proteínas: fundamentosVersión en línea

Cuestionario inicial sobre proteínas

por Domenica Lazo
1

¿Cuál es la unidad básica de las proteínas?

2

¿Qué estructura de las proteínas determina su función principal?

3

¿Qué enlace une aminoácidos en una proteína?

4

¿Qué enzima gástrica descompone proteínas en el estómago?

5

¿Qué función principal realizan las proteínas de transporte?

6

¿Qué proteína es clave para el transporte de oxígeno en la sangre?

7

¿Qué proteína es principalmente responsable de la contracción muscular?

8

¿Qué estructura secundaria es común en proteínas?

9

¿Qué proteína forma la matriz extracelular y aporta resistencia?

10

¿Qué característia básica de las proteínas es su diversidad de funciones?

11

¿Qué elemento químico está presente en todas las proteínas?

12

¿Qué es un nombre alternativo para la secuencia de aminoácidos de una proteína?

13

¿Qué proceso modifica la función proteica al plegarse?

14

¿Qué proteína facilita la defensa inmunitaria?

15

¿Qué característica determina la clasificación de una proteína como fibrosa o globular?

Explicación

Las proteínas están formadas por cadenas de aminoácidos; los azúcares son de los carbohidratos, los nucleótidos de los ácidos nucleicos y los lípidos no forman la cadena proteica.

La conformación 3D (estructura cuaternaria, etc.) es crucial para la función; la secuencia determina la estructura, no al revés.

Los aminoácidos se unen por enlaces peptídicos; los otros son tipos de enlaces de distintas moléculas.

La pepsina actúa en medio ácido; la amilasa y lipasa no digieren proteínas, y la tripsina actúa en el intestino delgado.

Las proteínas de transporte facilitan el paso de sustancias; la catalisis es función de enzimas, almacenamiento de energía suele ser de lípidos o carbohidratos.

La hemoglobina transporta oxígeno en sangre; la mioglobina almacena oxígeno en músculos y colágeno y queratina tienen otras funciones estructurales.

La miosina y la actina interactúan para la contracción; otras proteinas tienen funciones estructurales o en almacenamiento.

Las estructuras A (alfa hélice) y B (lámina beta) son estructuras secundarias; triple hélice no es típica de proteínas comunes.

El colágeno da soporte y estructura; las otras proteínas tienen roles distintos (hormonas, etc.).

Las proteínas realizan funciones muy diversas, no solo estructurales; pueden ser enzimas, transportadoras, defensivas, etc.

Los aminoácidos contienen Nitrógeno; el hierro está en enzimas específicas, no en todas.

La secuencia de aminoácidos es la ordenación básica; la estructura 3D describe su forma.

El plegamiento forma la conformación funcional; la desnaturalización altera estructura, no la forma funcional deseada.

Las inmunoglobulinas son anticuerpos; las demás tienen roles estructurales o contráctiles.

La morfología general y función definen si es fibrosa (estructural) o globular (enzimática/transportadora).

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