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La base de cada plato

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La base de cada plato

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Sobre esta actividad

Adivina la base de la cocina.

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jhonpr3102
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Colombia

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La base de cada plato
 

La base de cada platoVersión en línea

Adivina la base de la cocina.

por jhonpr3102
1

"Soy lo que compras para preparar los platos. Me encuentras en la cocina antes de encender el fogón. Sin mí no hay menú, ni olor, ni sabor. Estoy en cada plato que sale de la cocina… ¿qué soy?"

Pistas

Pista 1: Se compra para preparar los platos del menú.

Pista 2: Es un costo variable, depende de cuántas comidas se vendan.

Pista 3: Se puede medir fácilmente en gramos, unidades o litros.

2

"No soy ingrediente, pero sin mí no se cocina. Transformo lo crudo en delicioso. Trabajo con cuchillos, ollas y fogones. Mi tiempo cuesta por minuto… ¿quién soy?"

Pistas

Pista 1: Incluye salarios, prestaciones y aportes.

Pista 2: Si no estoy, no se puede transformar la comida.

Pista 3: Me miden en horas trabajadas.

3

"No se me ve en el plato, pero sin mí no hay comida. Soy la luz que enciende la cocina, el gas que calienta, la máquina que licúa y la nevera que enfría. ¿Quién soy?"

Pistas

Pista 1: Incluye energía, mantenimiento y utensilios pequeños.

Pista 2: No puedo medirme por plato directamente.

Pista 3: Soy indispensable para que la cocina funcione.

4

"Soy la unión del chef y la receta. Sin el cocinero y los ingredientes, yo no existo. Me calculan para saber cuánto cuesta un plato. ¿Quién soy?"

Pistas

Pista 1: Solo tengo dos componentes.

Pista 2: Ambos son directos.

Pista 3: Soy útil para calcular precios rápidos.

5

"Me llaman el arte de transformar. No uso ingredientes, pero sí manos y recursos ocultos. Conmigo la comida se convierte en plato servido. ¿Qué soy?"

Pistas

Pista 1: Excluyo la materia prima.

Pista 2: Combino dos elementos: trabajo + gastos del restaurante.

Pista 3: Sirvo para medir eficiencia productiva.

6

“A veces me ves en el plato, otras estoy escondido. Unos me puedes medir exacto, otros me asignan con un dividido. ¿Qué soy?”

Pistas

Pista 1: Tengo dos tipos.

Pista 2: Uno es medible por unidad, el otro no.

Pista 3: Los CIF suelen estar de un lado.

7

“A veces soy igual sin importar cuántos platos prepares, a veces subo si vendes más. Y otras veces soy un poco de ambas, dependo de lo que la cocina da. ¿Quién soy?"

Pistas

Pista 1: Puedo ser de tres formas.

Pista 2: El arriendo es un ejemplo de uno.

Pista 3: La cuenta de energía pertenece al tercer tipo.

8

“A veces soy por plato, a veces de toda la jornada. Uno sirve para decidir precios, el otro para evaluar la temporada. ¿Qué soy?"

Pistas

Pista 1: Uno depende de la producción.

Pista 2: El otro suma todo lo gastado.

Pista 3: Ambos conviven en los informes de costos.

9

“Si estoy en la cocina, voy al inventario. Si estoy en la oficina, voy al diario. Uno se queda hasta que lo vendan, el otro se gasta cuando lo vean. ¿Qué soy?”

Pistas

Pista 1: Uno es MP + MOD + CIF.

Pista 2: El otro son gastos administrativos y de ventas.

Pista 3: Solo uno aparece como inventario.

10

“Uno nace de estudios exactos, el otro nace de lo que pasó. Uno busca eficiencia, el otro aproximación. ¿Quiénes somos?"

Pistas

Pista 1: Uno es normativo, técnico y detallado.

Pista 2: El otro se basa en la experiencia.

Pista 3: Ambos sirven para prever costos.

 
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