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La Fabrication du Fromage

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Sobre esta actividad

Quiz sur les bases de la fabrication fromagère.

Creada por

helene
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Francia

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La Fabrication du Fromage
 

La Fabrication du FromageVersión en línea

Quiz sur les bases de la fabrication fromagère.

por helene
1

Quel est l'ingrédient principal du fromage traditionnel?

2

Quelle enzyme est utilisée pour faire coaguler le lait?

3

Après la coagulation, quelle étape suit le caillage du lait?

4

Comment obtient-on la pâte fromagère?

5

Quelle étape est clé pour développer les arômes et la conservation?

6

Quel type de lait peut être utilisé pour le fromage?

7

Quel rôle joue le sel dans le fromage?

8

Dans quelle région est tournée cette vidéo?

Choisissez une ou plusieurs réponses

9

Quel le nom du fromage fabriqué dans la vidéo?

10

Comment se mange ce fromage?

Choisissez une ou plusieurs réponses
 
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