Kuis Zat Aditif dan Zat AdiktifVersión en línea Uji pemahamanmu tentang zat aditif dan adiktif. por Selvianah 1 Apa fungsi utama zat aditif dalam pangan? a Menghasilkan energi bagi tubuh b Mengubah komposisi kimia sepenuhnya c Menyembuhkan penyakit d Meningkatkan keadaan, rasa, atau umur simpan 2 Zat adiktif adalah zat yang menyebabkan apa? a Ketergantungan atau keinginan berulang b Penurunan warna c Peningkatan rasa kenyang d Peningkatan oksidasi sel 3 Contoh zat aditif yang umum ditemukan dalam minuman adalah? a Hormon pertumbuhan b Antibiotik c Pewarna makanan d Penghilang rasa sakit 4 Mana perbedaan utama antara zat aditif dan zat adiktif? a Aditif selalu alami; adiktif selalu sintetis b Aditif hanya di makanan; adiktif hanya di obat c Aditif ditambahkan untuk tujuan teknis; adiktif menimbulkan ketergantungan d Aditif berbahaya; adiktif tidak berbahaya 5 Zat aditif yang berfungsi sebagai pengawet disebut? a Pengawet b Pemanis buatan c Perasa sintetis d Pewarna alami 6 Apa dampak penggunaan zat adiktif yang berlebihan? a Risiko gangguan kesehatan dan ketergantungan b Meningkatkan kemampuan kognitif secara permanen c Kurangnya rasa kenyang untuk selamanya d Meksimis saja tanpa efek samping 7 Zat aditif yang meningkatkan rasa manis adalah? a Pemanis buatan b Aroma alami c Penyegar udara d Pewarna makanan 8 Zat aditif biasanya digunakan untuk? a Memperkaya rasa, warna, atau tekstur b Menghancurkan protein pangan c Menyebabkan penyakit menular d Mengganti nutrisi penting 9 Salah satu contoh zat adiktif yang umum adalah? a Vitamin C b Kafein c Serat pangan d Air suling 10 kegunaan bahan pengawet asam propionat adalah a menghambat oksidasi pada lemak dan minyak b mengawetkan daging olahan dan keju c mengawetkan roti dan keju olahan d mengawetkan makanan dan minuman ringan
Crear