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Kombucha: mitos vs realidades

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Jugadas 11

Sobre esta actividad

Descubre mitos y realidades sobre la kombucha.

Creada por

Colombia

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Kombucha: mitos vs realidades
 

Kombucha: mitos vs realidadesVersión en línea

Descubre mitos y realidades sobre la kombucha.

por URSULA KARINA BARRERA
1

El sabor puede variar entre dulce, ácido y ligeramente afrutado.

2

Es recomendable el consumo para embarazadas.

3

Todos sus beneficios están completamente verificados por evidencias científicas.

4

Aporta pocas calorias.

5

La kombucha se elabora fermentando té con una colonia simbiótica de bacterias y levaduras (SCOBY).

6

Contiene probióticos y ácidos orgánicos como ácido acético.

7

Existe riesgo de intoxicacion, si no hay controles sobre microorganismos.

8

La kombucha es una bebida láctea.

9

No necesita refrigeración y se conserva a temperatura ambiente indefinidamente.

10

Tiene un valor Nutricional importante.

11

El té utilizado influye en el contenido de cafeína de la bebida.

12

Nunca contiene alcohol.

13

Hay Kombuchas sin Azúcar.

14

Es segura para consumo por niños pequeños.

15

Puede contener trazas de alcohol debido al proceso de fermentación.

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