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Sobre esta actividad

tecnología alimentaria

Creada por

SANTIAGO DANIEL JIMENEZ PASINDO
SANTIAGO DANIEL JIMENEZ PASINDO
México

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envasado de alimentosVersión en línea

tecnología alimentaria

por SANTIAGO DANIEL JIMENEZ PASINDO
1

método para conservar alimentos, consiste en calentar los alimentos a una temperatura que destruya los posibles microorganismos presentes y sellarlos en tarros, latas o bolsas herméticas.

2

es una sustancia hecha de sílice (arena), carbonato sódico y piedra caliza.

3

Envases de boca angosta, capacidad entre 100 y 1500 ml.

4

De 1.5 a 20 lts o más.

5

De pocos ml a 100 ml.

6

Recipiente rígido para contener productos líquidos y/o sólidos, son generalmente de hojalata electrolítica, o de lámina cromada, libre de estaño

7

son materiales susceptibles de moldearse mediante procesos térmicos, a bajas temperaturas y presiones.

8

formados por polímeros lineales que se reblandecen por el calor y pueden ser modificados.

9

Son polímeros tridimensionales, los cuales, una vez adquirida la rigidez a una temperatura determinada, no pueden volverse a trabajar.

10

se deriva de la pulpa de madera y puede contener diversos aditivos como laminas de aluminio, recubrimientos plásticos, resinas o ceras.

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