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Cosecha y poscosecha de pepita

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Cosecha y poscosecha de pepita

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Sobre esta actividad

Responde con si o no las preguntas correspondientes a cosecha y postcosecha de frutales de pepita

Creada por

JOSSELIN MARIBEL GAVILANEZ FERNANDEZ
JOSSELIN MARIBEL GAVILANEZ FERNANDEZ
Ecuador

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Cosecha y poscosecha de pepita
 

Cosecha y poscosecha de pepitaVersión en línea

Responde con si o no las preguntas correspondientes a cosecha y postcosecha de frutales de pepita

por JOSSELIN MARIBEL GAVILANEZ FERNANDEZ
1

El manejo postcosecha incluye limpieza, clasificación, calibrado y empaque.

2

Las peras deben almacenarse siempre a 20 °C para mantener la textura.

3

El manejo poscosecha incluye enfriamiento rápido para reducir la respiración.

4

La cosecha de manzanas y peras se realiza en el punto de madurez de consumo para mantener calidad.

5

La eliminación de etileno es innecesaria en poscosecha.

6

Una manipulación cuidadosa durante la cosecha reduce magulladuras y pérdidas.

7

La eliminación de etileno es innecesaria en poscosecha.

8

La temperatura de almacenamiento recomendada para manzanas es 0–4 °C con alta humedad.

9

El etileno acelera la maduración, pero en exceso no afecta la vida útil de la fruta.

10

El manejo poscosecha incluye enfriamiento rápido para reducir la respiración.

11

La maduración de la fruta termina completamente en el campo y no puede ocurrir en cámara frigorífica.

12

La madurez de cosecha de manzanas se evalúa por firmeza y color.

13

Las manzanas y peras deben almacenarse a temperaturas superiores a 20°C para conservar su textura.

14

Las manzanas deben almacenarse a temperatura ambiente por varias semanas para madurar.

15

No es necesario limpiar las frutas antes del almacenamiento, la suciedad no afecta la poscosecha.

16

La eliminación de etileno es innecesaria en poscosecha.

 
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