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Biotecnología de Alimentos

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Biotecnología de Alimentos

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Sobre esta actividad

Preguntas clave sobre alimentos y biotecnología.

Creada por

EVELYN ANDREA RIVERA TOAPANTA
EVELYN ANDREA RIVERA TOAPANTA
Ecuador

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Biotecnología de Alimentos
 

Biotecnología de AlimentosVersión en línea

Preguntas clave sobre alimentos y biotecnología.

por EVELYN ANDREA RIVERA TOAPANTA
1

¿Qué proceso usa microorganismos para transformar alimentos y producir sabor, como en yogur y kimchi?

2

¿Qué proceso usa microorganismos para transformar alimentos y producir sabor, como en yogur y kimchi?

3

¿Qué técnica biotecnológica puede aumentar rendimiento de cultivos para alimentar a más personas?

4

¿Qué enzima común se usa para ablandar la fruta en la industria alimentaria?

5

¿Qué uso biotecnológico permite producir proteínas útiles en leche o soja?

6

¿Qué técnica evalúa seguridad de alimentos modificados genéticamente?

7

¿Qué proceso reduce microorganismos pathogenicos en alimentos sin afectar mucho el sabor?

8

¿Qué tipo de microorganismo se usa frecuentemente en fermentaciones alimentarias?

9

¿Qué aplicación permite mejorar la textura de quesos y yogures con enzimas?

10

¿Qué ventaja principal de la biotecnología en alimentos es su capacidad de...

11

¿Qué término describe el uso de microorganismos para mejorar el valor nutricional?

 
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