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Sobre esta actividad

Platos típicos difíciles para desafiarte.

Creada por

Silvia Isabel Sernaque namuche
Silvia Isabel Sernaque namuche
Perú

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Sabores de la tradición
 

Sabores de la tradiciónVersión en línea

Platos típicos difíciles para desafiarte.

por Silvia Isabel Sernaque namuche
1

Arroz que une sabores del mar y de la tierra, cocinado al aire libre en una sartén ancha.

Pistas

Lleva arroz, azafrán y, según la versión, mariscos o pollo.

Se cocina en una paellera, una sartén plana y amplia.

Origen en Valencia y da nombre a la sartén adecuada para prepararla.

2

Plato marino popular que se sirve frío y con un toque picante

Pistas

Tiene frecuentemente cebolla, ají y se sirve con camote y choclo.

Es muy representativo de la costa peruana.

Se elabora principalmente con pescado y jugo de cítricos.

 
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