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Sabores Montubios y Afroecuatorianos

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Sobre esta actividad

Palabras clave de la gastronomía ecuatoriana regional.

Creada por

Rosa Elena Quinto
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Ecuador

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Sabores Montubios y AfroecuatorianosVersión en línea

Palabras clave de la gastronomía ecuatoriana regional.

por Rosa Elena Quinto
1

Platillo tipico manabita envuelto en hoja de platano

2

Sopa espesa de pescado con yuca cocida.

3

Tortas o bolas fritas hechas de plátano verde y queso o chicharon

4

Rodajas gruesas de plátano frito, crujientes.

5

Estofado criollo con especias.

6

Bolas de platano fritas rellenas de pescado.

7

Preparacion a base marisco en salsa de coco.

8

Guiso de frijoles grandes cocidos con especias.

9

Guiso de marisco con yuca, platano y variedad de especias.

10

Sopa espesa de carne, lentejas y tuberculo.

2
8
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3
1
5
 
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