Repaso de nutriolologia

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1	david ocampo 29 de Septiembre de 2025	% 100	07:42
2	Anonimo 28 de Septiembre de 2025	% 98	04:58
3	El Goat No 29 de Septiembre de 2025	% 85	06:43

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Repaso de nutriolologia


Repaso de nutriolologiaVersión en línea Medicina por Anonimo 1 La digestión es: a El proceso de transformar químicamente los alimentos en nutrientes absorbibles b Proceso voluntario en donde se ingiere alimentos c Proceso en donde se almacena los nutrientes 2 Durante la deglución, la epiglotis: a Cierra la laringe para evitar broncoaspiración b Facilita el paso del bolo hacia el esófago c Estimula la secreción de moco 3 La saliva contiene principalmente a Agua, electrolitos, enzimas, IgA b Ácido biliares c Solo enzimas proteoliticas 4 El ph de la saliva es a 6–7 b 2-3 c 4-5 5 Las glándulas oxínticas secretan: a Ácido clorhídrico, pepsinógeno, factor intrínseco, moco b Moco y gastrina c Amilasa y lipasa 6 La célula parietal del estómago produce: a Ácido clorhídrico y factor intrínseco b Pepsinogeno c Gastrina 7 La pepsina es secretada en forma inactiva como: a Pepsinógeno b Tripsina c Lipasa pancreática 8 En la digestión de lípidos, la bilis: a Emulsifica las grasas en gotas pequeñas b Produce ácidos grasos saturados c Neutraliza la acidez del estómago 9 La absorción de los carbohidratos ocurre principalmente en: a Duodeno y yeyuno b Estómago c Íleon y colon 10 Los lípidos absorbidos viajan principalmente: a Por linfa en forma de quilomicrones b Por la vena porta c Directo a la sangre unido a la hemoglobina 11 La alimentación se caracteriza por ser a Voluntaria y consciente b Automática y metabólica c Regulada solo por genética 12 La nutrición es: a Biológica e involuntaria b Voluntaria y consciente c Solo selección de alimentos 13 Una dieta completa debe contener: a Todos los nutrimentos b Solo proteínas y minerales c Solo hidratos de carbono y lípidos d Vitaminas y agua únicamente 14 La ley de la alimentación que asegura que no cause daño es: a Inocua b Equilibrada c Suficiente 15 Es un ejemplo de una proteína de alto valor biológico a Huevo b Maiz c Frijol d Chayote 16 La combinación cereal-leguminosa incrementa: a Calidad proteica (70% aprovechamiento) b Energia proteica c Fibras insolubles 17 Los ácidos grasos saturados se caracterizan por: a Ser sólidos, presentes en manteca y carnes b Ser los más saludables c Ser líquidos a temperatura ambiente 18 Los ácidos grasos trans: a Son inactivos y tóxicos b Protegen contra aterosclerosis c Son producidos en aceites vírgenes 19 El consumo elevado de grasas saturadas y trans se asocia a: a Formación de placas de ateroma b Síntesis de vitamina D c Protegen contra aterosclerosis d Aumento de masa muscular 20 La vitamina D es una: a Liposoluble b Hidrosoluble c Antioxidante excelente 21 Función principal de la vitamina D: a Regular calcio y fósforo, formación ósea b Síntesis de glucosa c Producción de ácidos biliares 22 El tamizaje nutricional sirve para: a Detectar riesgo de desnutrición b Diagnósticos médicos c Calcular gasto energético basal 23 Una herramienta de tamizaje recomendada es: a ESPEN screening b GLIM c Urea plasmática 24 El nutrimento que aporta 9 kcal/g es: a Lipidos b Carbohidratos c Proteínas 25 El modelo GLIM se utiliza para: a Diagnóstico de desnutrición b Calcular gasto calórico en atletas c Medir absorción intestinal 26 En los criterios GLIM, un criterio fenotípico es: a Pérdida de peso b Inflamación crónica c Baja ingesta 27 En los criterios GLIM, un criterio etiológico es: a Inflamación crónica b Pérdida de peso >10% c Reducción de masa muscular 28 La circunferencia de pantorrilla evalúa: a Masa muscular b Estado de hidratación c Grasa visceral 29 En casos de amputación se debe: a Ajustar los cálculos antropométricos b Medir solo peso c Ignorar la talla 30 El intestino grueso participa en: a Absorción de agua y electrolitos b Digestión de proteínas con pepsina c Producción de bilis 31 El color café de las heces se debe a: a Estercobilina y urobilina b HCl c Colágeno 32 La absorción de aminoácidos en intestino es mediante transporte activo dependiente de sodio. a Verdadero b Falso 33 La nutrición es un proceso voluntario y consciente. a Falso b Verdadero 34 La digestión de los lípidos involucra la participación de enzimas lipasas salival, gástrica y pancreática, y la presencia de la bilis en el duodeno, que permite emulsiicar a los lípidos en forma de pequeñas gotas de grasa. a Verdadero b Falso 35 Los lípidos se absorben por difusión pasiva o facilitada a través de la bicapa lipídica de la cara apical de las membranas celulares. a Verdadero b Falso 36 La ley de armonía de alimentación dice que los alimentos deben aportar al organismo todos los nutrientes esenciales, tanto macronutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos, como micronutrientes: minerales, vitaminas y oligoelementos. a Falso b Verdadero 37 La ley de calidad dice que la alimentación debe satisfacer las exigencias energéticas y de equilibrio del organismo. a Falso b Verdadero 38 La ley de adecuación de alimentación dice que la alimentación debe adecuarse a la actividad, edad, ambiente, estado de salud o patología de base y momento fisiológico por el que esté pasando el paciente. a Verdadero b Falso 39 Son nutrimentos que facilitan el metabolismo de otros nutrimentos y mantienen diversos procesos fisiológicos vitales para todas las células activas, tanto vegetales como animales. a Vitaminas b Proteínas c Carbohidratos d Electrolitos 40 son elementos naturales no orgánicos que son esenciales para diversas funciones del organismo, como la formación de huesos y células sanguíneas. Representan entre el 4 y el 5 por ciento del peso corporal y son vitales para mantener varias funciones biológicas. a Minerales b Proteínas c Lipidos 41 son elementos naturales no orgánicos que son esenciales para diversas funciones del organismo, como la formación de huesos y células sanguíneas. Representan entre el 4 y el 5 por ciento del peso corporal y son vitales para mantener varias funciones biológicas. a Minerales b Proteínas c Lipidos

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La digestión es:

Durante la deglución, la epiglotis:

La saliva contiene principalmente

El ph de la saliva es

Las glándulas oxínticas secretan:

La célula parietal del estómago produce:

La pepsina es secretada en forma inactiva como:

En la digestión de lípidos, la bilis:

La absorción de los carbohidratos ocurre principalmente en:

Los lípidos absorbidos viajan principalmente:

La alimentación se caracteriza por ser

La nutrición es:

Una dieta completa debe contener:

La ley de la alimentación que asegura que no cause daño es:

Es un ejemplo de una proteína de alto valor biológico

La combinación cereal-leguminosa incrementa:

Los ácidos grasos saturados se caracterizan por:

Los ácidos grasos trans:

El consumo elevado de grasas saturadas y trans se asocia a:

La vitamina D es una:

Función principal de la vitamina D:

El tamizaje nutricional sirve para:

Una herramienta de tamizaje recomendada es:

El nutrimento que aporta 9 kcal/g es:

El modelo GLIM se utiliza para:

En los criterios GLIM, un criterio fenotípico es:

En los criterios GLIM, un criterio etiológico es:

La circunferencia de pantorrilla evalúa:

En casos de amputación se debe:

El intestino grueso participa en:

El color café de las heces se debe a:

La absorción de aminoácidos en intestino es mediante transporte activo dependiente de sodio.

La nutrición es un proceso voluntario y consciente.

La digestión de los lípidos involucra la participación de enzimas lipasas salival, gástrica y pancreática, y la presencia de la bilis en el duodeno, que permite emulsiicar a los lípidos en forma de pequeñas gotas de grasa.

Los lípidos se absorben por difusión pasiva o facilitada a través de la bicapa lipídica de la cara apical de las membranas celulares.

La ley de armonía de alimentación dice que los alimentos deben aportar al organismo todos los nutrientes esenciales, tanto macronutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos, como micronutrientes: minerales, vitaminas y oligoelementos.

La ley de calidad dice que la alimentación debe satisfacer las exigencias energéticas y de equilibrio del organismo.

La ley de adecuación de alimentación dice que la alimentación debe adecuarse a la actividad, edad, ambiente, estado de salud o patología de base y momento fisiológico por el que esté pasando el paciente.

Son nutrimentos que facilitan el metabolismo de otros nutrimentos y mantienen diversos procesos fisiológicos vitales para todas las células activas, tanto vegetales como animales.

son elementos naturales no orgánicos que son esenciales para diversas funciones del organismo, como la formación de huesos y células sanguíneas. Representan entre el 4 y el 5 por ciento del peso corporal y son vitales para mantener varias funciones biológicas.

son elementos naturales no orgánicos que son esenciales para diversas funciones del organismo, como la formación de huesos y células sanguíneas. Representan entre el 4 y el 5 por ciento del peso corporal y son vitales para mantener varias funciones biológicas.