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Delicias de la cocina china

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Delicias de la cocina china

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Sobre esta actividad

Descubre sabores emblemáticos de China

Creada por

Kevin Daniel Enciso Aguirre
Kevin Daniel Enciso Aguirre
México

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Delicias de la cocina china
 

Delicias de la cocina chinaVersión en línea

Descubre sabores emblemáticos de China

por Kevin Daniel Enciso Aguirre
1

Un plato emblemático de Beijing con piel crujiente

Pistas

Tradicionalmente asado y presentado en cuartos de pato

Se sirve a menudo con crepes finos, salsa y cebollino

Plato famoso por su piel crujiente y carne tierna

2

Es el sabor básico que purifica y limpia

Pistas

Parte de la armonia de platos de china

3

Es la armonia de cada plato en especial para los platos fríos.

Pistas

Es una clasificación en base a la medicina tradicional china.

4

Es la clasificación de los platos calientes según la medicina tradicional china.

Pistas

Elemento importante dentro de la armonia de cada plato.

5

Es el sabor que refresca y despierta

Pistas

Es parte de la armonia de los platos

6

Ingrediente utilizado para dar energía al cuerpo

Pistas

Es una fruta o raíz básica en la cultura china

7

Ingrediente principal en las regiones del norte de china

Pistas

Es a base de trigo.

8

Ingrediente versátil en toda la región china similar a un queso.

Pistas

Ingrediente estrella de Sichuan.

9

Conocido como el reino de los sabores intensos y picantes.

Pistas

Lugar que creo el famoso "Mala"

10

Cuna de las técnicas refinadas.

Pistas

También conocida como la cuna de las sopas cristalinas.

 
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