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arrozVersión en línea

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por SELENE GARCIA BURCIAGA
1

¿De qué familia proviene el arroz?

2

¿Qué cereal se cultiva más que el arroz?

3

¿En qué continente se produce el 90% del arroz?

4

¿Qué especie de arroz tiene granos largos?

5

¿Qué especie de arroz tiene granos redondos?

7

¿Qué tipo de arroz es conocido como completo?

8

¿Qué arroz se obtiene tras eliminar el embrión?

9

¿Qué arroz se remoja y hierve a baja presión?

10

¿Qué arroz se tuesta y saltea sobre arena caliente?

11

¿Qué arroz italiano garantiza cremosidad al cocerlo?

12

¿Qué arroz largo y fino es típico de India y Pakistán?

13

¿Qué arroz aromático proviene de Tailandia?

14

¿Qué arroz español se utiliza para la paella?

15

¿Qué arroz redondo se usa en sushi?

16

¿Qué arroz de granos negros es silvestre?

17

¿Qué aceite se extrae del salvado de arroz?

18

¿Qué bebida japonesa se hace con arroz?

19

¿Cómo se llama la técnica de cocción donde el grano queda firme?

20

¿Qué postre italiano se hace con arroz dulce?

17
15
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