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Sobre esta actividad

Terminos esenciales del aprovisionamiento y la logística.

Creada por

Jesus Briz L.
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Terminos esenciales del aprovisionamiento y la logística.

por Jesus Briz L.
1

Conjunto de principios para planificar, coordinar y ejecutar el flujo de materiales.

2

Relación de bienes disponibles para uso o venta.

3

Persona o empresa que suministra bienes o servicios.

4

Lugar donde se guardan mercancías para su entrega.

5

Movimiento de mercancías entre lugares para su entrega.

6

Secuencia interconectada de etapas para mover productos.

7

Solicitud de mercancía realizada a un proveedor o interno.

8

Costo por trasladar mercancías por diferentes medios.

5
2
3
1
7
8
4
6
1

Consiste en la eliminación de los residuos y la suciedad que queda adquirida a las superficies.

2

Consiste en la eliminación de microorganismos presentes en la superficies sin que sean nocivos para la calidad de los alimentos o para los consumidores.

3

Cuales son la siglas de: Análisis de peligro y puntos de control crítico

4

¿Dónde se lavan la vajilla, la cubertería, la cristalería?

5

Consiste en eliminar la suciedad mediante medios mecánicos: barridos, raspados, arrastrado

6

Eliminar la suciedad mediante detergentes que disuelven la suciedad.

7

Eliminar la suciedad mediante desinfectantes para eliminar las bacterias y hongos.

4
2
7
1
6
3
 
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