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Jugadas 24
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Sobre esta actividad

A quick puzzle on foundational science terms.

Creada por

Marlene Elizabeth Castro
Marlene Elizabeth Castro
Colombia

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Science Essentials CrosswordVersión en línea

A quick puzzle on foundational science terms.

por Marlene Elizabeth Castro
1

Sustancias grasas y aceites de origen vegetal o animal formadas por triglicéridos.

2

Líquidos grasos vegetales o animales usados como combustible o en cocina.

3

Primera etapa del refinado que elimina componentes no deseados para mejorar estabilidad.

4

Tratamiento químico que elimina ácidos grasos libres y mejora sabor y olor.

5

Proceso de añadir hidrógeno para volver sólidos algunos aceites insaturados.

6

Separación de una grasa en fracciones según sus puntos de fusión.

7

Reordenamiento de ácidos grasos para ajustar propiedades sin generar grasas trans.

8

Grasas no deseadas que elevan LDL y reducen HDL.

6
2
8
1
5
7
4
3
 
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