EVALUACIÓN DIAGNOSTICAVersión en línea Evaluación Diagnostica para determinar los conocimientos previos de los estudiantes con relación al tema de los alimentos. por YANETH GONZALEZ RUBIO MENDEZ 1 1. De acuerdo con el tipo de nutrientes que contienen los alimentos los podemos clasificar en: a Calorías- frutas- y verduras. b Su calidad- su estado natural, y su frescura c Energéticos-Constructores y reguladores. 2 2) La cantidad de energía que contienen los alimentos se llama: a Dieta b Caloría c Calidad. 3 3. La refrigeración, congelación, envasado, enlatado, y la pasteurización, son técnicas para conservar alimentos. No corresponde a los objetivos de estas técnicas: a a) Someter a altas temperaturas alimentos líquidos y luego enfriarlos. b Sembrar hortalizas y frutas en jardines y materas. c Adicionar conservantes químicos a los alimentos. 4 4. Cuál de los siguientes menús te parece más saludable: a Menú 1 b Menú 2 c Menú 3 5 5. La digestión ocurre en los seres humanos en: a Sistema Excretor b Sistema Circulatorio c Sistema Digestivo 6 6. El bolo alimenticio se transforma en el estómago en: a Quimo b Quilo c Bolo alimenticio 7 Escoge en el siguiente esquema la letra donde se encuentra ubicado el estómago a A b B c C 8 8. Dos glándulas importantes que se encuentran anexas al sistema digestivo son: a La ingestión y la deglución. b Los dientes y la lengua c El hígado y el Páncreas 9 9. Una de las enfermedades digestivas más frecuentes en nuestro medio es: a La Peritonitis b La Diarrea. c La Intolerancia a la lactosa.
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