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Ligorria Rocio - 7to 3ra Alimentos_Passalacqua-
Ligorria Rocio - 7to 3ra Alimentos_Passalacqua-
Argentina

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por Ligorria Rocio - 7to 3ra Alimentos_Passalacqua-
1

Soy el capítulo del Código que reúne cacao, café, té y yerba mate.

Pistas

Piensa en el bloque de artículos que va desde 1137 hasta 1198.

Es el capítulo que solo trata de alimentos estimulantes y fruitivos

Es antes de la mayoria de edad

2

¿Cuántos artículos abarca en total este capítulo (suma de todos sus apartados)?

Pistas

Cuenta grande: más de 50 artículos.

Número chico: menos de 10 artículos.

Código telefónico internacional de Australia

3

Soy el año en que entró en vigencia la resolución que ordena todo lo que dice este capítulo del Código Alimentario.

Pistas

Se me recuerda por un 7 de noviembre.

Estoy en la segunda década del siglo XXI.

Desde entonces rigen las reglas para cacao, café, té y yerba mate

4

Antioxidante permitido en café soluble

Pistas

Es la misma molécula que la vitamina C

Es un edulcorante sintético

Es un colorante listado en MERCOSUR.

5

“Té” sin calificativo

Pistas

Cuando no se añade ningún calificativo, el término suele reservarse para la versión más oxidada de la planta.

“Té” sin calificativo nunca se confunde con otras infusiones como la yerba mate.

Es la variedad más clásica que acompaña al desayuno y se sirve con leche o limón.

6

Qué se puede añadir a la yerba mate soluble para evitar espuma al reconstituirla.

Pistas

Es un “aceite de silicona” usado como antiespumante (piensa en palabras con “silic-”).

Es un conservante empleado en mermeladas.

Es un emulsionante para coberturas de chocolate.

 
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