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Cata y Maridaje: Verdadero o Falso

Sí o No

Jugadas 3

Sobre esta actividad

Cata y maridaje: ¿verdadero o falso?

Creada por

México

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Cata y Maridaje: Verdadero o Falso
 

Cata y Maridaje: Verdadero o FalsoVersión en línea

Cata y maridaje: ¿verdadero o falso?

por LUNA GUTIERREZ JAQUELINE
1

La temperatura ideal para servir un vino tinto joven suele ser entre 20 y 22 °C.

2

La temperatura de servicio de un vino blanco joven suele estar entre 7 y 12 °C.

3

La cata de vinos evalúa aroma, sabor, cuerpo y color.

4

La cata no requiere olfatear el vino para evaluar aromas.

5

El maridaje por contraste siempre funciona mejor que el de afinidad.

6

Un vino blanco seco nunca puede acompañar a quesos fuertes.

7

En un buen maridaje, el objetivo es que vino y plato se complementen, no compitan.

8

El maridaje por contraste busca ampliar matices uniendo sabores opuestos.

9

El espumoso debe servirse siempre a 2 °C para conservar la burbuja.

10

Los vinos blancos secos suelen combinar bien con pescados y mariscos.

11

La degustación es con muchos alimentos

12

El maridaje es la combinación de alimentos y el vino

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