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Quiz Cafetero: ¿Qué sabes del café?

Sí o No

Jugadas 5

Sobre esta actividad

Prueba tus conocimientos sobre el café.

Creada por

Colombia

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Quiz Cafetero: ¿Qué sabes del café?
 

Quiz Cafetero: ¿Qué sabes del café?Versión en línea

Prueba tus conocimientos sobre el café.

por JUAN PABLO VILLEGAS PÉREZ
1

el uso de fertilisantes afecta al café

2

El espresso es una técnica de extracción que utiliza alta presión.

3

El proceso de secado al sol para los granos de café siempre dura menos de 12 horas.

4

La cafeína es el único compuesto responsable del sabor del café.

5

El café proviene de los granos del arbusto Coffea.

6

El café verde no contiene cafeína.

7

El método de procesamiento lavado retira la pulpa de la cereza y seca los granos.

8

Se recomienda almacenar los granos tostados a una temperatura fresca, entre 15 y 20 °C.

9

La temperatura de tostado ideal para un espresso muy claro es de 100 °C.

10

El café Arábica representa aproximadamente entre el 60% y el 70% de la producción mundial.

11

El café Robusta es más aromático que el Arábica.

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