DEFINICIONES PROGRAMA DE BPM SERVICIO DE ALIMENTACION ESCOLAR

Adivinanza

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Adivinanzas sobre las definiciones del manual de BPM

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Roberto A.A

Colombia

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#	Jugador	Acierto	tiempo
1	Roberto A.A 12 de Septiembre de 2025	% 100	03:31

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DEFINICIONES PROGRAMA DE BPM SERVICIO DE ALIMENTACION ESCOLARVersión en línea Adivinanzas sobre las definiciones del manual de BPM por Roberto A.A 1 Conjunto de normas y procedimientos que se aplican durante la manipulación, preparación, almacenamiento y distribución de alimentos 2 Persona que, por su trabajo, tiene contacto directo o indirecto con los alimentos durante su preparación, transformación, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta y servicio 3 Transferencia de contaminantes biológicos, químicos o físicos de un alimento a otro, generalmente a través de superficies, utensilios, manos u otros medios 4 Garantía de que los alimentos no causarán daño al consumidor cuando se preparen y/o consuman de acuerdo con su uso previsto 5 Documentos que describen de manera detallada los pasos a seguir para realizar tareas específicas dentro del proceso de manipulación de alimentos 6 Enfermedades causadas por la ingesta de alimentos o bebidas contaminadas con microorganismos patógenos, toxinas, químicos o agentes físicos 7 Microorganismos patógenos (bacterias, virus, hongos, parásitos) que pueden causar enfermedades si se encuentran en los alimentos. 8 Rango de temperaturas que minimiza la proliferación de microorganismos en los alimentos. Incluye temperaturas específicas para la cocción, enfriamiento y almacenamiento de alimentos Pistas 1 son 4 palabras 9 Capacidad de rastrear la historia, aplicación o ubicación de un alimento a lo largo de todas las etapas de la cadena de producción y distribución, tambien permite identificar y retirar rápidamente productos peligrosos del mercado en caso de contaminación. 10 Son sustancias por lo demás inocuas, capaces de provocar una respuesta que se inicia en el sistema inmunológico y da lugar a reacciónes en determinadas personas. En el caso de los alimentos, se trata de una proteína que se encuentra en ellos y que puede provocar una respuesta en las personas sensibilizadas a dicha proteína.

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Adivinanzas sobre las definiciones del manual de BPM

por Roberto A.A

Conjunto de normas y procedimientos que se aplican durante la manipulación, preparación, almacenamiento y distribución de alimentos

Persona que, por su trabajo, tiene contacto directo o indirecto con los alimentos durante su preparación, transformación, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta y servicio

Transferencia de contaminantes biológicos, químicos o físicos de un alimento a otro, generalmente a través de superficies, utensilios, manos u otros medios

Garantía de que los alimentos no causarán daño al consumidor cuando se preparen y/o consuman de acuerdo con su uso previsto

Documentos que describen de manera detallada los pasos a seguir para realizar tareas específicas dentro del proceso de manipulación de alimentos

Enfermedades causadas por la ingesta de alimentos o bebidas contaminadas con microorganismos patógenos, toxinas, químicos o agentes físicos

Microorganismos patógenos (bacterias, virus, hongos, parásitos) que pueden causar enfermedades si se encuentran en los alimentos.

Rango de temperaturas que minimiza la proliferación de microorganismos en los alimentos. Incluye temperaturas específicas para la cocción, enfriamiento y almacenamiento de alimentos

Pistas

son 4 palabras

Capacidad de rastrear la historia, aplicación o ubicación de un alimento a lo largo de todas las etapas de la cadena de producción y distribución, tambien permite identificar y retirar rápidamente productos peligrosos del mercado en caso de contaminación.

Son sustancias por lo demás inocuas, capaces de provocar una respuesta que se inicia en el sistema inmunológico y da lugar a reacciónes en determinadas personas. En el caso de los alimentos, se trata de una proteína que se encuentra en ellos y que puede provocar una respuesta en las personas sensibilizadas a dicha proteína.

Puedes integrar el juego en un LMS compatible con LTI 1.1 o LTI 1.3 como Canvas, Moodle, o Blackboard. De esta manera podrás guardar las puntuaciones automáticamente en el libro de calificaciones de esa plataforma.

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Conjunto de normas y procedimientos que se aplican durante la manipulación, preparación, almacenamiento y distribución de alimentos

Persona que, por su trabajo, tiene contacto directo o indirecto con los alimentos durante su preparación, transformación, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta y servicio

Transferencia de contaminantes biológicos, químicos o físicos de un alimento a otro, generalmente a través de superficies, utensilios, manos u otros medios

Garantía de que los alimentos no causarán daño al consumidor cuando se preparen y/o consuman de acuerdo con su uso previsto

Documentos que describen de manera detallada los pasos a seguir para realizar tareas específicas dentro del proceso de manipulación de alimentos

Enfermedades causadas por la ingesta de alimentos o bebidas contaminadas con microorganismos patógenos, toxinas, químicos o agentes físicos

Microorganismos patógenos (bacterias, virus, hongos, parásitos) que pueden causar enfermedades si se encuentran en los alimentos.

Rango de temperaturas que minimiza la proliferación de microorganismos en los alimentos. Incluye temperaturas específicas para la cocción, enfriamiento y almacenamiento de alimentos

Pistas

Capacidad de rastrear la historia, aplicación o ubicación de un alimento a lo largo de todas las etapas de la cadena de producción y distribución, tambien permite identificar y retirar rápidamente productos peligrosos del mercado en caso de contaminación.

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	Anónimo	%
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